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簡単!旨!揚げ茄子とオクラとトマトのドライカレー

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^

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<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。トイ・プードルみたいな表情で。
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どうもありがとうございます(感涙) 
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。・*夏のドライカレーです*・。


↑初めて求人広告の記事を書いたときに先輩が使ったのを見て以来
馬鹿の1つ覚えみたいに毎回使う模様。コレ→「。・*」 



揚げ茄子と揚げオクラを、わけわからん方向にトッピングし(作品名:支えあい)


トマトを散らしました。

散らしトマトの乱(1943~1969)。←長期戦ー!


このドライカレーは何回か紹介してるんですが

家にある材料でめっちゃ簡単にできます。

ガラムマサラとかリサスティッグマイヤーとか使いません。


玉ねぎ、にんじん、お肉。ほんで市販の固形のカレールウ。(はっきりウを言うな)

そこに隠し味を色々。

隠しつつちらりとのぞく感じで。あ、そうそう。その奥歯の感じ。


ドライカレーと言いながら、湿り気は満点で


す。(言うことなかったー!)
P7282015.jpg
<材料>1~2人分
●合い挽き肉か豚ひきにくか・・・・・・・・150gほど
●玉ねぎ・・・・・・・・1/4個ほど
●にんじん・・・・・・・半分ほど
●カレールー・・・・・・・・1かけ
●ケチャップ・・・・・・・・・大さじ1~2ほど
●水・・・・・・・・1カップ
●チューブのおろしにんにく・・・・・・びゅーっと3~4センチほど
●チューブのおろししょうが・・・・・・・びゅーっと3~4センチほど
●チューブのボーカル・・・・・・・・前田さん
●前田・・・・・耕陽さん

(隠し味)
●ウスターソース
●インスタントコーヒーの粉
●醤油

(トッピング)
●茄子・・・・・・・好きに
●オクラ・・・・・・好きに
●トマト・・・・・・・好きに
●だんだん・・・・・好きに
●なってくる・・・・・・気持ち
●それが・・・・・・・恋

<作り方>
にんじんと玉ねぎはみじん切りにしてお皿に乗せ
油(分量外)をまわしかけ、ラップをしてレンジで5分ちーん。

フライパンを熱してひき肉としょうがとにんにくを入れて炒める。
色が変わったらさっきのにんじんと玉ねぎを加えて炒め
水を加えて、カレールーも切って加える。
色々と隠し味を。

茄子とオクラを素揚げにし、ご飯とルーを盛った上に「支えあい」の状態で立てる。
トマトを散らす。

※レンジは時間短縮に使っただけで、最初っからフライパンで炒めても全然いいです。
※カレールーを包丁で切るとき、気持ちいいです。


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最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
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comment

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まさかのリサスティッグマイヤー お美しい方です
ナスとオクラの支え合い 感動しましたあのどっしりとしたナスを支える健気なオクラ その後二人は、どうなったんですか?(普通に山本家の方々に食われただろ)

あ~カレー食べたいな

ヌフフ・・・・トッピングにまさかの恋。

チューブ前田さんのほうがタイプです。コウヨウより。

きょうは山本スポンジケーキ作ったのだ。
みんなが帰ってきたら食べるんだ~しっとりしてるといいな~。

電気消して~ろうそくたてて~歌うたって~♪

パパびっくりするだろ~な^^ワクワク^^

「六月うまれ=====!!!」ってゆうだろ~な♪

No title

こんなに、お洒落で優しいドライカレー見たことないな・・

茄子とオクラとトマト・・
それぞれが主張する夏野菜・・
見事な調和ですね・・
この、淡い色のプレートが、
優しさを引き出してくれてるのでしょうかね・・
器って、本当に料理を生かしてくれますね・・

ゆりさんのセンスの良さには、脱帽です(笑)
本当に素敵ですよ・・
今日もありがとう・・
料理見て、優しい気持ちになれるって・・
本当に幸せです。

トイプードルの表情でって!!!


めちゃめちゃ可愛い顔で待ってなきゃじゃないですか
って
私生まれた時からプードルが家にいて、1人暮らししてからも自分でトイプードル飼っちゃったくらい好きなんですよ!今も隣に寄り添ってます(トイプードルな顔して)



そして今日もドライカレー美味しそう


パサパサより少ししっとりが好きです。



前田はコウヨウよりもチューブよりもレミオロメンのベース(?)の前田啓介さんが好きです。
(名前が)



肉団の子供今日作りました!

タレの手作りめちゃめちゃ美味しかったです!

残して明日食べようと思ったら食べきってました。一口マジックです

つっこんだ方が

良いのでしょうか?
しかし、芸術的です・・・面白くて芸術性があって文章書けて才女です。(褒め過ぎ?)

今度お弁当配達して下さい・・・

No title

お美しい方ですよね。リサスティッグマイヤーさん。
その後の2人は、結婚したんですが
ナス側の浮気により離婚、

当時同じ店で働いていたピーマンとその後の生涯をともにしました。


カレー食べたいな。(上の文なんやねん)

No title

ヌフフ ←笑いかたーー!

夏の男ですね。

スポンジケーキどうでした??気になります。

爆笑!6月生まれー!

そらびっくりしますね。別の意味で。


いいなーそんな家族いいなー

そんな家族の1ページに加えていただけたことが幸せです。

No title

いやお洒落でもなければ優しさなんか全然ない、レンジ使用のカレーでっせ!笑 ありがとうございます。

このお皿、なんかいいです。ちょっとしたもんでもごまかせます笑
器って大事です。食べだしたら全然どうでもいいんですが。

いやいやそんなことないですよーもう同じのばっかりで申しわけないですよ。もっと色々工夫したいのに思いつかない。

いつもありがとうございます^^

No title

トイプードル可愛いですよね。あの表情は無理やわ。毛はやさなあかんし。(そこー!)

うわめっちゃいいじゃないですか!今も横にいます??

犬可愛いですよね。でっかくてもちっさくても可愛いですよね。
今生き物を何も飼ってないので、なんか何もちゃんと育てられる気がしません。

うちもしっとりが好きなんです^^

ははは笑 名前がかい!レミオロメンのベースの人の名前まで覚えてるとは!レミオロメンの声結構好きです。

作ってくださったんですか!?ありがとうございます^^
気に入っていただけてほんまに嬉しいです!!

一口マジックやばいわー。あかんわー。

No title

褒めすぎです笑

配達先を教えていただかないことには・・・・笑

No title

ミスターさんへ・・・・

せめてイニシャルだけでも・・・・

No title

笑!
プロフィール

やまもとゆり

Author:やまもとゆり
こんにちわ。山本ゆりと申します。

ジグソーパズルとか結構好きです。

雑誌の仕事、料理の仕事、
できることなら何でもさせていただきます。
コメント欄の鍵コメでご依頼承ります。

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