スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

おすすめです!ひき肉とニラのオイスター炒めと豆腐ステーキ乗っけ丼。

こんな暑い中

きてくださって本当に本当にありがとうございます^^(たぶん屋外ではない)


P6281884.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。トスをあげて。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加しています。こちらで順位が見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑上位まではまだまだですが、どうかよろしくお願いします。
ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑ありがたいことに7位にあがりました><6位まではかなりの道のりです!

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P6281881.jpg
P6281886.jpg
さっきこれ食べたのにまた食べたいです。


サニーレタスの上にご飯を乗っけて


豆腐ステーキをボーンと乗せて(いわゆる、豆腐ステーキボーン現象(1992~)を巻き起こして)


ニラとひき肉のオイスター炒めを乗せて


目玉焼きを乗っけて


魔法のバスに乗っかって。(by 曽我部恵一BAND)



これを全部一気に口に入れた時といったら・・・・・



口、パンパン。(そらな)


レタスに巻いて食べてもめっちゃ美味しいです。


面倒くさい方は豆腐を焼かずに乗っけていただいてもいいですし

目玉焼きを乗せなくても十分美味しいです。


ダイエット中の方は、ご飯を抜いていただいても結構ですし



ぜーんぶ抜いて


春雨ヌードルをすすっても。
P6281885.jpg
<材料>
●豆腐・・・・・・・・半丁ほど。好みで。豆腐好きの方は1丁いってしまいますか?
●塩・・・・・・・少々
●片栗粉、または小麦粉・・・・・・・豆腐にまぶせる程度

●合いびき肉、または豚挽き肉、そして鶏ひき肉、なんしかひき肉・・・・・・50gほど
●ニラ・・・・・・・好みですが、今回は半束ぐらいです。(束の大きさなんてまちまち)
●チューブのしょうが・・・・・・・びゅーっと2~3センチほど
A砂糖・・・・・・・小さじ1ほど
Aオイスターソース・・・・・・大さじ1/2ほど(なければ抜いて作って頂いてもそれはそれでいけます!)
A醤油・・・・・・・大さじ1/2ほど
A酒・・・・・・・大さじ1/2ほど
A水・・・・・・・大さじ1ほど
●ご飯・・・・・・・好きなだけ
●卵・・・・・・・1個
●サニーレタス・・・・・・・あれば何枚か
●白ゴマ・・・・・・・あれば何粒か

<作り方>
豆腐ステーキを作ります。豆腐はふきんかクッキングペーパーに包んで重しをして水切りするか
クッキングペーパーに包んでレンジに2~3分かける。か、もう、水切りとか気にしない。
豆腐に塩を両面ふって、片栗粉をまぶして、油をしいたフライパンで両面こんがりと焼く。
ほんまは6面焼いたほうがいいんかもしれませんが、くずれそうで怖いんで2面で勘弁してください。

ひき肉とニラのオイスター炒めを作ります。ニラはみじんってほどではないけど切ります。
フライパンを熱してひき肉としょうがを入れて炒め、色が変わったらニラを入れ、Aで味つけします。

ほんで、目玉焼きを焼きます。

お皿にレタスをしき
ご飯を乗っけて
豆腐を乗っけて
ひき肉を乗っけて
目玉焼きを乗っけて
おかあさんも乗っけて
おとうさんも乗っけて
おねえちゃんも乗っけて
犬のジローも乗っけて
えみちゃんも乗っけて
みんなみんな乗っけて
自分も乗っかって


大空に飛んでいったのでした。


(教育絵本 『えみちゃんとひき肉』より)



Q.誰!?
A.だからえみちゃん。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 美味しそう、作ってみたい、という方、以下を3つをクリックいただけると本当に嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
recipe_blog_3.gif

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)

P6281883.jpg
スポンサーサイト

comment

管理者にだけメッセージを送る

No title

とっても美味しそう☆夕食にもいける感じ(*^m^*)
ゆりさんのブログ読んでると、声出して笑ってしまうので
旦那くんがかなり不審な目をむけるんですよねぇ☆
毎回、ホントに楽しみで レシピと同じ割合でゆりさんの文書
LOVEです♡

豆腐ステーキボーン現象(笑)春雨ヌードルと一緒に、これも食べたいです
今日は豆腐を焼いて葱かけて、ポン酢かけたやつと肉味噌(おかゆに乗っけてたやつ)←いつかの、ゆりちゃんレシピ を作る予定だけど材料似てるから今日のレシピと迷い中だよ~

99ショップの質問に答えてくれて、ありがとうm(__)mとうとう、うちの周りは全て100円ローソンになりました。ちょっと寂しいです。一円高くなった辺りが…(泣)

チャオ!

妄想絵本ひき肉とえみちゃん!!

まったくカンドウしなかったー^^
しかもおかあさんのときにもうバランスくずれてたわ・・。

これもまたいいメニューですね。おなかいっぱいになるのにたいしてカロリーなさそうだし。

つめあたたかい(つめたいレタスとあたたかいひきにく)が最高にわたし好き。

あのー弁当のレタスとかあたたかくされちゃったおしんことかスゲーーーーーー好き^^




はじめまして

はじめまして^^とっても美味しそうなので是非作ってみたいです(^^♪でもお豆腐が手に入りにくいのでお豆腐なしになるのですが・・・作ったらリンクさせてもらって良いですか?偶然、テンプレートが同じなのでちょっと親近感を感じてしまいました(^^♪

No title

本当においしそう。明日やってみようかな。。
この、簡単そうなところがいいですよねー。

ついでに
豆腐ステーキボーンに
私も旦那も娘もボーン。

でも、せっかく美味しそうなのが不味くなる可能性が・・・。
いや、不味くなります。いや乗っからないか(笑)
でも、大空に飛んで行きたい・・・・。

前回の、市販のから揚げは自身で揚げるタイプでしたかーーー。
失礼致しました。。。^^;
また、来ますーーー♪

No title

こんばんは・・・

美味しそう~って思った次の瞬間・・
思わず大きな声で笑ってました・・
感動したり・・
お腹抱えたり・・
ホント忙しいです(笑)

レタスに巻いても・・ってご飯はちょっとで・・
なんていう女性には嬉しいですよねえ。。

私も一緒に乗っかりたいくらい美味しそうです~
今日も素敵な料理ありがとうございます。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

これはおすすめです。豆腐ステーキも肉味噌も一気に焼いてしまったら何人前かも一気に作れます。目玉焼きだけ面倒くさいですけどね。
旦那様に不審な目(笑)ごめんなさい。でもめっちゃ嬉しいです。
「文章LOVE」とかやばいです。ほんまに嬉しいです。

No title

豆腐ステーキボーン現象は気ぃつけてくださいね><
ほんまや!材料めっちゃ似てますね。うちおんなじようなもんばっか作ってるってことですよね笑 ごめんなさい笑 
しかもあんなおかゆに添えた肉味噌を作ってくださるなんて(涙)

うわーー。100円ローソンやばいですね。攻めてきますね。うちもそろそろ占領されそうです。

No title

『妄想絵本』ていうジャンルよ。笑

え!感動しませんでした?うち中盤から涙止まりませんでしたよ。

お腹いっぱいでカロリー大して高くないメニューって最高ですよね。

つめ温かいメニューうちもめっちゃ好きです!

さつまいもスティックにバニラアイスとか。うーわ太る!糖質と脂質のコラボレーションよ。最高。

温かいおしんことかが好きって感じられるの幸せですよね^^

「まずいはずなんだけど」ってとこがいいですよね。

No title

初めまして!!コメント本当にどうもありがとうございます^^

「豆腐が手に入りにくい」てどういうことかと思いましたが

ブログを見て納得しました。イギリスにお住まいなんですね^^めっちゃいいなーーーー!!景色の写真とかめっちゃ綺麗です。

テンプレート一緒ですね^^これ使いやすいんで一回も変えてません。
これからもよろしくお願いします!

No title

ほんま簡単ですよ。ただ、フライパンを3回使うところが面倒くさいです。申し訳ないです。

私も旦那も娘もボーン

いいですね。ついでにきよこも乗せたってください。(大惨事)

そうなんです。揚げるタイプです。霜がついてたら思いっきりはねるタイプです。

是非またきてください^^いつも本当にありがとうございます!

No title

そんな風に言っていただけて嬉しいです!

「思わず大きな声で笑ってた」とか最高なんですけど。嬉しいですありがとうございます。

そうですね。これはご飯めっちゃ減らしても豆腐とレタスのおかげで成り立ちます。ごまかせます。

笑 いやこちらこそこんなブログに毎日きてくださってほんまに感謝です(涙)
プロフィール

やまもとゆり

Author:やまもとゆり
こんにちわ。山本ゆりと申します。

ジグソーパズルとか結構好きです。

雑誌の仕事、料理の仕事、
できることなら何でもさせていただきます。
コメント欄の鍵コメでご依頼承ります。

下の写真をクリックしていただくと
その記事にとべます。

カテゴリー
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。