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豚のしょうが焼きマヨライスバーガー

きてくださって本当にありがとうございます^^
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<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。僕はえんぴつだ。(よくある詩の始まり)
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(一応:おうちカフェ→4位 5STYLE→17位まであがりました。ありがとうございます。)

どうもありがとうございます(感涙) 
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しょうが焼きマヨのライスバーガーです。

モスライスバー○ーの真似なんて言わないでください。(店名隠せ)

まるでピクニックにでもいくような写真ですが

思いっきり自宅で

冷めたからレンジでチンして分解してマヨネーズ増やした後
普通にお箸で食べました。(こんな裏の事実いらん)


おいしゅうございました。(岸朝子、ライスバーガーデビュー)←まっっったく意味わからん


わざわざライスバーガーにする必要もないんですけど
ただご飯と一緒に出すより、ちょっとルン度が増すかと。ルン度2割増しかと。


横に添えたのは、レタスに海苔とゴマ油と塩とちりめんじゃこをかけたサラダです。

こんな先っちょに丸みを帯びた木のフォークなんかじゃとてもじゃないけど刺せません。
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↑無理やり刺しましたの図

<材料>
●ご飯・・・・・・・・・茶碗1杯半ぐらい
●豚肉(細切れまたはロースまたはしょうが焼き用またはバラ)・・・・・・・50gほど
A塩・・・・・・・少々
A酒・・・・・・・少々
Aチューブのしょうが・・・・・・・2センチほど
A小麦粉・・・・・・・少々

V醤油・・・・・・・大さじ1ほど
V砂糖・・・・・・・大さじ半分ほど
Vみりん・・・・・・・大さじ半分ほど
V酒・・・・・・・・大さじ1ほど
V水・・・・・・・・大さじ1ほど

マヨネーズ・・・・・・・好みで使用
レオタード・・・・・・・・好みで着用

<作り方>
豚肉はAで下味をつけておく。Vを混ぜておく。

ご飯を2個に分け、ラップに乗せて、平べったい丸を2個つくる。平べったい丸。(何となくリピート)
フライパンに油(分量外)を薄くしき、今の平べったい丸を焼く。はけか何かでVを塗り、裏返してまた塗り、取り出しておく。(※焦げやすいのでお気をつけて・・・・・)←なんか怖いわ

フライパンに油(分量外)をしき、下味をつけた豚肉を炒める。
色が変わったらVを加えて絡め、さきほどのご飯に挟み、
マヨネーズをラップに絞って爪楊枝で穴をあけてその穴から絞る。

※V=ヴァスコ・ダ・ガマ


Q.レオタードがタレで汚れてしまいました。
A.エプロンを忘れないで。レオタード+エプロン。料理人の基本です。レオロン。レミオロメン。

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ありがとうございました^^
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最後まで読んでくださって嬉しいです。ありがとうございます。


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comment

管理者にだけメッセージを送る

私は豚だ。これを食べたら共食いになってしまう。でも食べたい。
家でライスバーガー出来るなら、もうモス(だから店名隠せ)行かなくていいね!始めてライスバーガー食べた時は衝撃だったなぁ オカンがシャレたもん買ってきてくれたって感動しながら食べた記憶あり。キンピラ味を...でもしょうが焼きの方が美味しそ~

No title

こなあああああああゆきいいいいいいいー♪
こんな時間に見るとお腹がきゅんv-10
おぉ、 NYダウ順調じゃんとチェック(サマータイム、日本時間6:00AM終了)
もし、多少興味があったらGW前に株価と為替のチェックを ^^
例年通りなら利食いの日経平均下げ、円高に振れですよ
お盆にも恒例の動きがあるんです、別の意味で@為替

No title

私も豚だ。共食いをした。でもまだ食べたい。
いやいややっぱりモスバーガーとは全然違うんですよね。なんかご飯の種類が違う感じです。モスバーガーのはもちもちしてますもん。
うちも初めてはきんぴらでした。父親が買ってきてくれたような気がします。今は海鮮かきあげが好きです!

No title

ざらあああああああつくうううううううう!(そこかい)
為替のチェックとかかっこいいですね。なんか。
「日経平均値下げ」とか言ってみたい。日経平均値下げ。(言ってみた)
うちは株のことまったくわからないんですよな。円安ドル高すら、何回聞いてもどっちがどっちか忘れてしまう!でも知ってたほうがぜったいにいい気がします。今の営業職でも話せますし。
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やまもとゆり

Author:やまもとゆり
こんにちわ。山本ゆりと申します。

ジグソーパズルとか結構好きです。

雑誌の仕事、料理の仕事、
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