含み笑いのカフェ飯本『syunkon』

きてくださって本当にありがとうございます＾＾



これはかなり

おすす、め致します。（しゃっくり）←タッチミスやろが


何もない日のお助け料理的な感じですが、ほんまに美味しいです。

キャベツ無しで、卵だけでも美味しくできます。


シャキシャキのキャベツととろとろの卵に甘辛いタレが絡んで、
これがなんとも。
これがなんともない。（あかん）


肉も魚も入っていないんですが、ボリュームがあってひもじくないし、


子供にも喜ばれそう。

「なかなかのお味やおまへんか」って言われそう。（年齢的な「子ども」じゃなくて戸籍上の子ども－！）

＜材料＞
●ご飯・・・・・・・食べたいだけ。食べたくない人は無しで。（まず作らん）
●キャベツ・・・・・・・１枚ぐらい
●卵・・・・・・・・１個（※うずらたまごなら１パック）
●牛乳・・・・・・・大さじ１ぐらい
A酒・・・・・・・大さじ１ぐらい
A砂糖・・・・・・・小さじ１ぐらい
A醤油・・・・・・・大さじ１ぐらい
Aみりん・・・・・・・大さじ１ぐらい
●水溶き片栗粉（水大さじ１に片栗粉小さじ半分ぐらい混ぜたもん）
●マヨネーズ・・・・・・・好きなだけ
●刻み海苔・・・・・・好きなだけ

＜作り方＞
キャベツは千切りにする。でも今回は全然千切りどころじゃない太さに切ってしまってん。かなりアゴが疲れました。ここはもうちょっと丁寧にしようと反省しました。むしろレタスなら柔らかくてよかったと思います。（＜作り方＞の欄ってことをわきまえて書けよこの長文野郎）

丼にご飯をよそい、上にキャベツの千切りを乗せる。
卵に牛乳を混ぜて溶き、フライパンを熱して油（分量外）をしいたところに一気に投入し、大きく菜ばしかなんかで混ぜてとろとろにしたら火を止め、ごはんに乗っける。適当に。汚くても笑顔を絶やさずに。

フライパンにAを投入し（底のほうに砂糖が残ってるから指で混ぜてから）、シュワシュワしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵の上にかけ、マヨネーズもかける。

※このタレ全部かけたら味がかなり濃いんで、好みで調節してください。このタレで、２杯分ぐらいいけるかも。（ほな半分の分量で紹介せえよ）


Q.「菜ばしかなんか」の「なんか」ってなんですか？
Ａ.この揚げ足取りめ。