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めっちゃ簡単に2種類:豚バラの甘辛丼&豚バラのゴマ塩丼

きてくださって本当にありがとうございます^^

今日の献立は簡単すぎますけども、めちゃくちゃ美味しいです。
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<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ブーケガルニ、ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹・・・・
なんかは使いません。

おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。

<大切な常連さんの方へ>
ほんまにいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。外反母趾を売りにして。
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陰ながら密かに押してくださっている方、本当にありがとうございます^^

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豚バラの甘辛丼、豚バラのゴマ塩丼です。
もう画面から取り出して食べたい。セロやったらいいのに。(セロ=魔法使いやけどバレたら人間界におられへんから名目上は手品師ってことにしてる人)←そうとしか思えない

豚バラ塊肉が、100g98円になることがたまにあります。

この塊肉はかなり使い勝手がいいです。
豚バラ肉、大好きです!!脂最高!!(20代女性の台詞か)

角煮にしようか迷ったんですが、朝起きてそんなコトコト1時間も2時間も煮てられませんと、
薄切りにして焼くだけの、めっちゃすぐできる丼にしました。

なんとなく味は想像できると思いますが、
食べてみたら予想以上の美味しさに驚かれると思います^^

特に甘辛味は、日本人なら誰もが好きな味です。
(好き81% 普通10% 嫌い2% 無回答2% 知人に連れられて5%)
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<材料>(甘辛いほう2杯分ぐらい)
●ご飯・・・・・・・食べたいだけ
●豚バラ塊肉・・・・・・・200gぐらい
A酒・・・・・・・・大さじ1ぐらい
A醤油・・・・・・・大さじ2ぐらい
A砂糖・・・・・・・大さじ1ぐらい
Aみりん・・・・・・・大さじ1ぐらい
A水・・・・・・・・大さじ1ぐらい
●レタス・・・・・・・・2まいぐらい
●刻み海苔・・・・・好みで
●白ゴマ・・・・・・・好みで

<作り方>
レタスは細切りにする。豚ばら肉を薄く切る。(厚みの目安:紙以上、辞書未満)
フライパンを熱して豚バラを入れ、焦げ目がついたら裏返して両面焼き、
余分な油をふき取って、Aを入れて煮絡める。ニカラグア。
器にご飯を盛り、フライパンのタレをかけ、レタスを盛り、肉を乗せて、海苔とゴマをふる。

<材料>(塩のほう2杯分ぐらい)
●ご飯・・・・・・・・食べたいだけ
●豚バラ肉・・・・・・・・200gぐらい
●塩・・・・・・・・小さじ1ぐらい
●ゴマ油・・・・・・・小さじ半分ぐらい
●白ゴマ、黒ゴマ・・・・・・白ゴマ:黒ゴマが7:4の割合で計62粒
●大葉・・・・・・・1枚

※レタスがめちゃめちゃ合いますがキャベツもきっと負けてません。
※胃下垂等、体重の増加に心配の無い方は、マヨネーズを添えると絶対に美味しいです。

<作り方>
豚肉に塩をすり込み、しばらく置く。
フライパンを熱し、薄く切った豚肉を入れ、両面焼く。
やたらめったら油が出ていたらふき取り、ゴマ油を回しかける。
ご飯に大葉を乗せ、豚肉を油ごと乗せ、ゴマをふる。

※味がしっかりなんで、タレがなくてもご飯が進んでしゃーないです。
※ゴマ油の代わりにポン酢をかけても美味しいです。


Q.豚バラ肉の代わりにカニかまぼこでもかまいませんか?
A.あなたが構わないのなら。

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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。

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面白すぎ[e:257]

こんにちは!3日前位に、このブログを発見して毎日夜中まで読み続けやっと全部読み終わりました毎日楽しみにしてます

No title

朝なのに(もう10時だす)このごはん食べたいだす。

まだ胃も動き出してないのに←だからもう10時過ぎてるって。

おいしそーだす。今夜は常夜鍋のつもりで豚ばら肉はあるだす。

白菜と豚バラのミルフィーユみたいなやつだす。お肉使っちゃおう

かな。。このごはん作ったらさ、日曜日だしってことでビールなんか

飲みたくなっちゃうから、やはり朝は爽やかに(もうじき昼ごはん

だって)コーヒーと目玉焼きとパンで食べるっす。これ見てたら

どんどんおなかが空いてきたっす。

No title

2回目のコメント失礼します!

豚バラのどんぶりおいしそう~です。
ちょうどさっき、豚バラを100g88円で買ってきたとこです。(安っ)
(ちなみに角煮にしようと思っていました。)

これは豚バラのどんぶりにするしかない!っす。
今晩つくってみます。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

こんにちは!またまた遊びにきちゃいましたー☆
太陽の塔がある市に住んでいる者です。笑
塊肉の丼なんてめっちゃおいしそぉ~~♪
マクロビ系の料理ブログが多い中、どーーん!ってお肉の
料理は惹かれます♪私もお肉大好きなんで♪
確かに甘辛の味ってみんなが大好き♡ですよね~!!
また遊びにきます^^*ぽちっ。

No title

今日も 完全ノックアウトの献立ですね~♪
参りました~! そして 笑わせていただきました~!
何を隠そう。。私も成長期の子供2人の母 やってるので 
お肉の メニューが まじ 参考になって 嬉しいです*^^*
ありがとうございます~♪
また きても いいですか~~~??
あっ もちろん ぽちしてますよん!!

No title

ワタシも98円売りしてるちょと遠いスーパーへ自転車で行って豚バラ購入する~♪♪

週末は半年ぶりくらいに角煮作ったよっ★
ワタシは炊飯器に任せっぱなしデス(* ̄∀ ̄*)

No title

うわ~題名から嬉しすぎるコメントを・・・・
はじめまして!どうもありがとうございます!!

えーー!毎日夜中まで全部読んでくださったんですか!?ほんま嬉しいですありがとうございます><
是非これからよろしくお願いします^^

No title

いやうちの朝は基本11時半です!(朝じゃない)

朝から揚げ物OKの胃袋だけが自慢です。

白菜と豚肉のやつ、大好きです!!そういうおかず大好き。うちもしようかな。お酒のみながらこういううちのご飯、いいですね^^

目玉焼きとパンとコーヒーって、普通だけど大好きな組み合わせです。
いつもありがとうございます^^

No title

いやいや何回でもお願いします!

うわ~88円いいですね!最近88円やったら胸肉か細切れしか手に入れられません(涙)

作っていただけました??どうでした?また是非コメントお願いします^^

ありがとうございます!

No title

そんな嬉しいコメントを(涙)

いや確かにみんなコメントいっぱい書いてくれたりですっごい嬉しい毎日です。

はい!頑張ります!!

No title

なんか太陽の塔が20世紀少年のイベントでものっすごい怖いことになってたそうですね。ほんま怖すぎる!!素から怖いのに!!!

確かに!時代の流れ全く読めてないブログですよね。肉、ご飯、肉、ご飯、たまに野菜、肉・・・・みたいなね。

そうそう、馬鹿の一つ覚えのように甘辛い味ばっかり紹介してごめんなさい笑

ありがとうございます^^

No title

ハピママさ~ん!毎日ありがとうございます^^

本当ですか?よかったです!お子様なら絶対好きな味だと思います。がっつりしたメニューばっかりでごめんなさい笑

いやいやこちらからお願いします是非きてください^^嬉しいです。
「ハピママ」って「ハッピーママ」って意味ですか?(全然違ったらごめんなさい。ハピ=ポルトガル語で「元気な」って意味ですとかならごめんなさい。)

ありがとうございます!

No title

イトさ~ん毎日ありがとうございます!^^

ほんま、服とかなら100円の違いでもそんなに気にしないのに、お肉となると5円の差でも自転車滑走ですよね。

炊飯器!最近炊飯器メニュー作りたいってずっと思ってるんですよね。なんか何品も一気にできるとか聞きますし、めっちゃ楽そうやし美味しそう!角煮もできるんですね^^

作りました!

作ってみました!

「これ、ほんとうまい。がつがついける」
と、主人ががっついていました~

「だって、いいにおいが外までしたもん」
(↑外まで?だぶん玄関の間違いです…)

主人&私は、ゆりさんの味と盛り付けが
好みみたいです★
含み笑いと、大阪弁も!

また作ってコメントします~
(メジャーじゃない三河弁が出たらすみません)

No title

うわ~ありがとうございます!!
「作ります」言うて速攻「作りました」って、めっちゃいいですね。嬉しい!

旦那様、喜んでいただけて光栄です^^
うちの味付けは簡単なもんばっかりで、
ご飯に合うもんばっかりです笑

三河弁どんどん出してくださいむしろ!
プロフィール

やまもとゆり

Author:やまもとゆり
こんにちわ。山本ゆりと申します。

ジグソーパズルとか結構好きです。

雑誌の仕事、料理の仕事、
できることなら何でもさせていただきます。
コメント欄の鍵コメでご依頼承ります。

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その記事にとべます。

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