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簡単:海苔とチーズの照り焼きチキン定食<朝カフェで読書をするということ>

きてくださって本当にありがとうございます!!
「そこ、かまぼこで行こ。」 の口癖でお馴染のやまもとです。
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<初めての方へ>

初めまして^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ブーケガルニ
なんかは使いません。

おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。

また、下のほうには料理と全く関係のないただの個人的な話をグダグダと書いてますが、
暇でしょうがないときにでも読んで頂けたら本望です。

<常連さんの方へ>

ほんまにいつもありがとうございます。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。背後に気をつけて。
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いつもの照り焼きチキンに、海苔とチーズを乗せました。
照り焼きタレにチーズと海苔。
間違いないです。ノープレブレムです。あ、違った。ノープロブレン。(発音の問題じゃない)

・海苔とチーズの照り焼きチキン海苔チーズ乗せ(「頭痛が痛い」的な書き方すな)
・ただタレかけてレンジでチンしただけの、ゴボウと人参と大根のきんぴら
・ただレンジでチンしただけのぺらっぺらのかぼちゃ。こんなんカロチンのカの字も摂取できへんわ。
・ただ切っただけの水菜と大根。
・大根の味噌汁

うわ、気づけば5品ちゅう(うっすいかぼちゃも1品かい)3品も大根使ってるわ。大根嫌いの夫に出したら離婚届けに判押されますね。 『大根』っていう。(どんだけユーモアのわかる夫やねん)

一皿に色々乗せてるから、一見手が込んでるように見えますが(見えんかったらすいません)、
作り方を見ていただくとわかるように、ものっすご手抜きです。

にんじんとゴボウと大根、これおすすめです。
キンピラ風の味付けなんですけど、炒めるんがめんどくさかったんで、
切った材料に、醤油と砂糖と酒とみりんに水と赤唐辛子切ったもんをかけて、ラップしてレンジにほりこんだら成功しました。油もいらんし。油入れたほうが美味しそうですけど。あ、ごめんやっぱ入れて。(なんやそれ)

PB021084.jpg
●材料●
・鶏もも肉・・・・・・1枚
A塩・・・・・・少々。パラパラ。裏返してパラパラ。
A酒・・・・・・少々。そんな気にせんで大丈夫。いや、1カップはやりすぎやわ。それひたひたやわ。
小麦粉・・・・・・鶏になんとなくまとわりつく程度。そんな、見た目真っ白にしたらんとって。

B砂糖・・・・・大さじ1
B醤油・・・・・大さじ2
Bみりん・・・・・・大さじ1
B酒・・・・・・大さじ1

海苔1枚(味付け海苔でもなんでも。岩海苔はやめて。) 
とろけるチーズ1枚(ピザ用チーズでも)

●作り方●
鶏肉は、筋を切ったり黄色い脂身を取ったりしたい気分なら切って取って、Aで下味をつける。
小麦粉を薄くまぶす。適当でいいです。
フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、こんがりしたら裏返して蓋をして弱火にし、中まで火を通す。
余分な油をキッチンぺーパーでふき取り(「私にとって余分じゃないんです。」って方はそのまま)、
Bを入れ、鶏肉と絡める。(フライパンの中は、泡がブクブクなってわっしゃ~いうてる状態。それで正解)
ちぎった海苔を乗せ、その上にチーズを乗せ、蓋をして、チーズが溶けたらできあがり。

※海苔をちぎらずに乗せたら、食べたときびろーーーーんなります。

Q.キッチンペーパーがないのですが、油取り紙でもいいでしょうか??
A.ようじ屋ぼろ儲けですね。

recipe_blog_3.gif←もう一回お願いします^^
PB021085.jpg
きよこなんて、どんなに作っても、これと味噌汁だけで食したり。
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<カフェで読書をする生活>

昨日、朝ごはんを食べずに大阪駅にぶらっと出て行って、
カフェに1人で入って、本を読みながらコーヒーを飲んで過ごしました。

大好きな本と、コーヒーの香りに包まれながらゆったりとした朝食。

たまには気持ちいいョネ☆

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ていう日記を書きたかったんですけどね。

いや

実際その行動はしたんですよ。

別に、わざわざカ本を読む必要もなければ、
家で何杯でもお代わりできるコーヒーを高いお金出して飲む必要もないんですけど、

自分に酔うためです。(言うてもた)

「朝を活用しましょう」みたいなよくある雑誌や本に「たまには1人で朝からカフェでゆったり過ごしませんか。」って言うのに思いっきり影響を受けたので。

でも、うちはものすっごい優柔不断なんで、
どのパンもあまりに美味しそうで
パン1個選ぶのに店内をうろうろ~うろうろ~、うろうろ~て感じで 
その間何回も「焼きたて」の札がつけられたり取り外されたりして、
余計迷って頭に血のぼって(もう、パン3種類とかしか選択肢なかったらえーねん)
「これにしよ・・・・・うーーわ1個280円て。どんなパンや。あかんあかん。」とかなって、

もう何でもいい!で取って(ウインナー入ってるやつ。←さわやかさからほど遠い)

「お飲み物は?」に、決めてなかったから焦って「あ、もうコーヒーで!」とだけ言い、

無事席につきました。ああ~~さわやか。(口だけ。しかも「さわやか」とか言うもんじゃない)


あなたもたまには朝から1人でカフェに入り
トングを握り締めた手からにじみ出る汗を感じませんか。(約600円)


コーヒー、足りんし。
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長くなってごめんなさい。こんなつたないブログなのに最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。温かく見守ってくださるなら、よろしければ上記でまだクリックしてないバナーをクリックしていただけるととても嬉しいです。
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comment

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No title

あっはっはっは!!!ありました、ありました、たっかいコーヒー飲んで自分に酔ってた日々ー!!!
で、すぐおトイレ近くなって 600円じゃーっと流してた日々が(汚くてすみません)。。。

なんでかしらねー???すごく高いよねー。今だってスタバ高いなーと思いつつ。やっぱ私はいつでも180円くらいのドトールコーヒーが好きだわ(笑)、でもついつい600円の 高いコーヒーやにはいってまったりしてた(爆)。。。自分に酔う時間作るためやな???こりゃ????

でも決して本当によっぱらうために一人で養老の滝行ったりしないんだけどな。うちのパパみたいにな。

こんばんばん!

ゆりりん、こんばんは~♪


おーぅ!
何だか今回はいつもよりボリューミィなメニューだね~!
うんうん!
一皿一皿手が込んでいる様に見えるよ!
けどきよこ氏はあまり食べないのね~!?
うちのしずこも凝った物はあまり食べないんだよね。
寂しいけど、お年寄りはご飯に漬物、とかさっぱりした物が良いのかなぁ?
…あ。
きよこ氏は手羽元五本食べてたわね(笑)


ブーーーーー!!
自分に酔うため!!
わかる!
カフェでコーヒー飲みながら読書、とか憧れるよね~!
私バタートーストとか憧れた!


けど実際一人カフェ読書、
集中して本とか読めないかも(>_<)!
変に人目が気になって、挙動不審になりそう(笑)


コーヒー一杯、私も絶対足りん!
私飲むの早いから、
コーヒー出て来たら一瞬で飲み干しそうだし。。。
瞬飲み瞬飲み。
二杯目以降頼む勇気も度胸もなく、挙動不審なまま、
カフェを立ち去りそうだわ…。


ってかカフェで読書しているセレブ達はコーヒー一杯で足りてるんだろうか?

No title

久々にコメントしますv-253
絵文字のセンスはないんやけども。笑
仕事場のパソコンは絵文字が見にくくて…
何か分からんのん選んで、後で、あ、そーゆうんやったん…みたいなv-46笑(分かるやつ選べって話やけども。)

きんぴら、めっちゃ簡単そーですねっv-119
最近よくレシピ使わせてもらって、作ってみてますーv-218
ほんま、いつもおいしそーなんで、どれから作ろうか迷う!!

ちなみにミスドのコーヒーはおかわり自由です。
あんまセレブ向きな味じゃない気ーするけど、
江坂のでっかいトコはよく行って本読みますv-146

ほんまにいつも楽しく料理もお話(お話て。)も読ませてもらってます!
頑張ってくださーいv-82

No title

わかります!珈琲の利尿作用がね。(同じくすいません)

スタバ高い!!もう、キャラメルフラペチーノとか380円でしょ?380円とか、マクドやったら・・・・とかなってまいますもん。珈琲100円やし。でもわかります。「自分に酔う」っていいことやと思ってますもん!

うちのパパおもろい!!笑 養老の滝1人でいきはるんですか??いや、渋い。

こんば!

ボリュームあるでしょ?この肉山本家では2人分です笑 切りました。
きよこはあれです。気分です。気に入ったらガシガシいきます。ご飯3杯とかいきます。食べないときはもう、たくあんオンリー。

憧れますよね!!実際めっちゃ美味しいですし。
さらっとカフェにおるような人になりたいです!

わかるーーー!挙動不審そのものになりましたもん。
絶対店員に「お前いつまでパン選んでんねん」って思われましたもん。不審者がられたと思う。「金ないんか?」的な。

珈琲あんなちっさいカップで足りるかっちゅーねん。

セレブの口の中はパサパサでしょう。

No title

久々コメントどうもありがとうございます!!^^

いや、そういう絵文字センス大好きです。天然だったんですね。最高ですね。そして仕事場のパソコンでコメントしてくださってるところがまた最高ですね。

ほんまですか??すごい嬉しいです。え、何を作ってくださったんですか??どんな料理がいいのかいまいちわからなくて笑

って待ってください!江坂のミスドですって!?(口調よ)
あの「ミスド大学」があるとこですよね。カーニバルプラザが近くに昔はあった・・・・江坂出身なんですか??意外に近くかもしれません。

はいありがとうございます!頑張ります!!v-532



プロフィール

やまもとゆり

Author:やまもとゆり
こんにちわ。山本ゆりと申します。

ジグソーパズルとか結構好きです。

雑誌の仕事、料理の仕事、
できることなら何でもさせていただきます。
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