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知ってて損はないです。サバの味噌煮定食と、血液型占い

きてくださって本当にありがとうございます。月曜日。定食の日ですね。(そんなんなかったくせに)
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<初めての方へ>

このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ブーケガルニ
なんかは使いません。

おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。

<常連さんの方へ>

ほんまにいつもありがとうございます。今日はどうでしょうか。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。そしてじらして。
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サバの味噌煮。

めっちゃ簡単やけど、「煮魚」って言うだけで、自分があたかもちょっと料理できる人って感じがします。え、せん?

煮魚は切り身を使えば、ほんま焼きそば作るより簡単です。(何その例)
煮魚にポイントは別にないですけど、沸騰した熱い煮汁の中に魚を入れてください。表面をすぐ固めることで・・・・・ほら、わかるやん。そう、そういう理由です。

このサバ、なんと4切れ入って、398円→98円でした。そら買うやろ。そら味噌で煮るやろ。

昔嫌いやったわーー。こんなに美味しいのに。
小学校の給食で嫌になったんです。
なんか小学校時代って、急になぜか食べ物が飲み込めなくなる時ありませんでした??
それがサバの味噌煮の時やったんで、当時は嫌いでした。

満腹どうこうとかじゃなくて、理由なくなぜか急に飲み込めなくなるっていう。

たまたまテレビで見たんですけど、それは精神的ななんからしいです。
「全部食べれんかったらどうしよう」って思いがそうさせるとかなんとか。子供だからこその。

今そんなんなってくれりゃえーのに・・・・・箸は止まらない止まらない。これこそ満腹関係ないからな。
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・サバの味噌煮
・キャベツの梅にんにく和え
・ニラと玉ねぎの味噌汁
・かぼちゃの煮物
・豆とゴマのご飯
・漬物

●材料●
サバ・・・・・切り身4切れ(丸々1匹買われた方は、どうにかさばいてください←無責任)
A砂糖・・・・・・大さじ1
Aしょうゆ・・・・・・大さじ1
Aみりん・・・・・・大さじ1
A水・・・・・・2カップほど
A酒・・・・・・1/2カップほど
Aしょうが・・・・・・1カケ

味噌・・・・・・大さじ3
日本アルプス・・・・・・飛騨、木曽、赤石

●作り方●
サバは洗って血合いを取り除く。背に包丁で切り込みを入れる。
しょうがは薄切りにする。ちなみに今回はいつものように無かったので、チューブを5~6センチ使用(出た)。
鍋にAを入れ、シュワシュワ煮立ってるところにサバを入れ、火をちょい弱めて、アルミホイルかなんかで落し蓋をして中まで火を通す。10分もいらんような。
ほいで、煮汁をちょっと取り出して味噌と混ぜて溶かしてから鍋にいれ、2~3分煮て完成。

<キャベツのにんにく梅和え>
キャベツを適当に切って茹でて、叩いた梅干とチューブのにんにくとポン酢、めんつゆを混ぜる。

<豆とゴマのご飯>
ご飯に、茹でた冷凍の豆と、ゴマと、塩とゴマ油を混ぜる。簡単で可愛いからオススメです。なんか色合いがガチャピンみたいで。

Q.どうしてサバの背に切り込みをいれるんですか??
A.家庭の事情です。
ファイブスタイル ブログランキング←もう一回お願いします^^ありがとうございます!
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『宇宙船が地球にやってきて、宇宙人が降りてきました。

各国の代表が1国1つだけ質問できます。』

っていう、その国の特徴を風刺した話があります。知ってる人多いかもやけど。


アメリカ人は、「宇宙でも弁護士は雇えますか??」

フランス人は、「宇宙人にもホモはいますか??」

ちなみに日本人は 「宇宙人は地球人を見てどう思いますか??」 らしいです。

他人の目を気にする日本人らしい。


もう1個友達に聞いたんですけど、

火事がおきて、高いところに閉じ込められてしまって、下にあるマットに飛び降りないと死んでまう状況になったとき、何て言えば飛び降りられるかって話で、

アメリカ人は、「飛び降りれば英雄(ヒーロー)になれますよ。」

イギリス人は、「飛び降りることが紳士ですよ。」

日本人は・・・・・わかる人多いと思いますが、

「みんな飛び降りてますよ。」らしいです。

確かに。「あ、ほなうちも飛び降りよ。」ってなりそう。


こういう風刺とかって、一概に当てはまるとは言われへんけど、
よく言われるこういう日本人の気にしいな感じ、うちはなんか可愛くて結構好きです。

でもこれもある意味血液型占いみたいなとこありそうですけどね。
そう言われるからそう見えるし、そう言われるからそうするし、みたいな。ラベリング論的な。←かしこか。

そういや液型占いって、好きな人と嫌いな人いますよね。
うちは、おもろいと思います。
血液型占いがおもろいと思うっていうより、血液型占いをおもろいと思う日本人がおもろいと思う。

ただ、
最初に「まさか血液型が性格に関係あるんでは??」て思った人ってすごい発想やなあと思います。
しかも、「O型は狩猟民族の血で・・・・」みたいな、なんか科学的根拠チックな説明まであるらしいですね。詳しくは知りませんが。

うちは全く信じてないし人それぞれとしか思わんけども、
そういう話が好きな子が楽しげに教えてくれる時は、楽しいから好きです。
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comment

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No title

A型でもAOなのかAAなのか知りたくなる。



「そうゆうとこ可愛い」って人間のこと、思えるゆりは、
私にとって、素敵やと思う!

最近おもしろいなあ、あほやなあって思えるようになってきたけど。さんきゅー!

No title

この 下にひいてあるのはコルクボードかしら???
美味しそうな定食ですねー!!!!
こんなの出てきたらうれしいです。うちは最近朝はパンなので、時々猛烈にご飯が恋しくなりますよ。

飛び降りのそれぞれ、笑いました。
ヒーローか。。。アメリカ人は。うちの旦那はどう考えるかなー?

No title

マァミはそこくると思った!笑

いや、だって可愛いやん。ちっさいこと気にしてばっかの日本人とか、なんかわかる気するし、そういう若干皮肉っぽく風刺されてるってことは、ほんまに、自分が思ってる半分も周りは自分のことを気にしてないねんって思うから。

早く語りたいな。

No title

そうなんです!コルクボードです。敷くなよって感じですよね。バレてしまってちょっとはずかしいですが笑

アメリカやったらパンが美味しそう!!!でもご飯と味噌汁の誘惑は他では変えられないもんがありそう。
アメリカは、チーズマカロニとかがママの味なんですか??

旦那さんはどうなんでしょうね。アメリカ・・・・・やっぱいいな。

プロフィール

やまもとゆり

Author:やまもとゆり
こんにちわ。山本ゆりと申します。

ジグソーパズルとか結構好きです。

雑誌の仕事、料理の仕事、
できることなら何でもさせていただきます。
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