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簡単!!豚バラ肉とキャベツのガーリック甘辛丼

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^

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<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。茄子のヘタで遊んで。
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豚バラ肉とキャベツの甘辛丼です。


また同じようなもんばっかり作りやがって


と思った方、Aに進んでください。(気まぐれアウトドアタイプです)




豚バラ肉何回使うねん。

て感じですけど


こないだの残りを冷凍庫に入れてたんで。


そろそろ霜まみれなるんで。あと4秒ほどで。(切羽ー!)←このつっこみはおかしい


でもこれは最強に美味しいです。


絶対好きやと思う。みんな。(だいたい6~7割で「みんな」って言うスタンスな)


だって豚バラとキャベツやで。



ポイントは


甘みをしっかりつけることです。


カロリーがなんだーーー!労働基準法改善ーーー!(デモ行進)




あーーーもう


この


思いついたことを何でも書ける楽さよ。(読まされるほうの身になれ)

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<材料>
●豚バラ塊肉・・・・・・・・100gぐらい
A砂糖・・・・・・・・大さじ半分ほど
Aしょうゆ・・・・・・・大さじ1ほど
Aみりん・・・・・・・大さじ半分ほど
A酒・・・・・・・・大さじ1ほど
Aチューブのおろしにんにく・・・・・・・びゅーっと1~2センチほど
●キャベツ・・・・・・・・1~2枚
●ごはん・・・・・・・・・食べたいだけ
●刻みのり、白ゴマ・・・・・・好きなだけ

<作り方>
豚バラ肉は5ミリほどに切る。もったいなければさらに薄く。
Aをあわせておく。
キャベツは千切りにする。(今回めっちゃ太くなったけども)

フライパンを熱し、豚バラを並べて焼き
予想外に油がにじみ出たクッキングペーパーかなんかで軽くふき取る。
Aを加えて絡める。

ご飯の上にタレをちょっとかけてからキャベツをのせ
豚バラをのせ、さらにタレをかける。
白ゴマをふり、のりをかけ、食す。わしわしと。


なんせ

焼く、絡める、乗せる

以上です。


Q.キャベツの代わりに茹でたレンコンでもいいですか?
A.えええぇーーーーーー!?

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ほんまに最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
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父てつやの音痴っぷりと、自作の歌について

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^


今日は父てつやのお話しです。

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<初めて来て頂いた方へ>

初めまして^^
このブログは、料理と、ただの個人的な話を交互に書いてます。


今回はそのただの個人的な話です。

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父てつやは筋金入りのオンチでした。


オンチっていうか、なんというか


音楽ってもんをそもそも理解してない気がする。


昔、今井美樹さんの「プライド」を教えて欲しいと言われ(いつどこで披露すんねん)


必死になって教えたことがあります。


これ、一般的に「誰もが歌える曲」みたいなポジションのはずやってんけど


出だしの


♪私は今~♪


までで終わった記憶がある。


ほんま全然歌われへんねん。


そのあとに続く


♪南の1つ星を 見上げて 誓った♪


って部分何十回歌ってもわかってなかったからな。


1つ星を」のリズムがわからんみたい。


それがわからんことがわからんわ。何一つ特殊なメロディーちゃうし。



何回も


ゆり:ひとーーー、つぼーーー、しをーーー

てつや:ひとーーー、つぼーーー、しをーーー


ゆり:うん。じゃあ最初っから。 私は今ーー♪

てつや:私は今ーー♪

ゆり:南のひとーーーつぼーーーしをーーー♪

てつや:南のひとっつぼっしをーーーーー♪


ゆり:いや、なんで跳ねんねん!


・・・・・・・・・・・・・


ゆり:私は今ーーー♪南のひとーーつぼーーしをーーー

てつや:私は今ーーー♪ 南のひとっつぼっしをーーーー


ゆり:だからなんで跳ねんねん!!!




ほんま何回も繰り返した。


あの日絶対人生で一番「1つ星を」って言った数多いわ。

1日に「1つ星を」って何回言ったか」っていうギネス記録あったら載るわ。(ないわ)


なんとかもう無理やり次いった。



♪どんな時も♪

♪微笑をたやさずに 歩いて 行こうと♪




またまるっっっきり同じメロディー。

まるっきり同じやったらわかるやん。



てつや


♪どんな時も♪

♪微笑をたやさずに 歩いて 行こうと♪


♪誓った♪



いやいや絶対おかしいやん!

なんでそこで「誓った」が入んねん。

曲の構成上絶っ対におかしいやん

「行こうと」でワンフレーズ簡潔してるやん。


もうこのへんでイライラに達し(たった2フレーズ)

「プライド」は断念。




そんなてつやは


なんと


自分で歌を作っていました。(身の程知らずの極み)


しかも一部のフレーズのみ。他は未完成っていう。


しかも曲の最初だけあるんじゃなくて


最後だけあんねん


その歌を今でも覚えてます。



(演歌調にこぶしをきかせて)


♪少し濃い目の 化粧だけれど


俺のまぶたに 焼きついた


ああーー惚れてるぜ 愛してる


お前が好きだよ♪




・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ださっ!!!


ちゅうか、最後くどっ


惚れてるぜ、愛してる、好きだよて。




口調バラバラやないか。

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やまもとゆり

Author:やまもとゆり
こんにちわ。山本ゆりと申します。

ジグソーパズルとか結構好きです。

雑誌の仕事、料理の仕事、
できることなら何でもさせていただきます。
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