スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

簡単!!豚バラ肉とキャベツのガーリック甘辛丼

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^

P1012120.jpg
P1012127.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。茄子のヘタで遊んで。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^
↑めっちゃ可愛いカフェご飯ブログがいっぱい。

レシピブログランキングに参加しています。
↑有名ブロガーさんがいっぱいです。8000件以上の料理のサイトが揃ってます^^

ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑2位です!どうもありがとうございます。女性中心のサイトです。

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P1012121.jpg

豚バラ肉とキャベツの甘辛丼です。


また同じようなもんばっかり作りやがって


と思った方、Aに進んでください。(気まぐれアウトドアタイプです)




豚バラ肉何回使うねん。

て感じですけど


こないだの残りを冷凍庫に入れてたんで。


そろそろ霜まみれなるんで。あと4秒ほどで。(切羽ー!)←このつっこみはおかしい


でもこれは最強に美味しいです。


絶対好きやと思う。みんな。(だいたい6~7割で「みんな」って言うスタンスな)


だって豚バラとキャベツやで。



ポイントは


甘みをしっかりつけることです。


カロリーがなんだーーー!労働基準法改善ーーー!(デモ行進)




あーーーもう


この


思いついたことを何でも書ける楽さよ。(読まされるほうの身になれ)

P1012122.jpg
<材料>
●豚バラ塊肉・・・・・・・・100gぐらい
A砂糖・・・・・・・・大さじ半分ほど
Aしょうゆ・・・・・・・大さじ1ほど
Aみりん・・・・・・・大さじ半分ほど
A酒・・・・・・・・大さじ1ほど
Aチューブのおろしにんにく・・・・・・・びゅーっと1~2センチほど
●キャベツ・・・・・・・・1~2枚
●ごはん・・・・・・・・・食べたいだけ
●刻みのり、白ゴマ・・・・・・好きなだけ

<作り方>
豚バラ肉は5ミリほどに切る。もったいなければさらに薄く。
Aをあわせておく。
キャベツは千切りにする。(今回めっちゃ太くなったけども)

フライパンを熱し、豚バラを並べて焼き
予想外に油がにじみ出たクッキングペーパーかなんかで軽くふき取る。
Aを加えて絡める。

ご飯の上にタレをちょっとかけてからキャベツをのせ
豚バラをのせ、さらにタレをかける。
白ゴマをふり、のりをかけ、食す。わしわしと。


なんせ

焼く、絡める、乗せる

以上です。


Q.キャベツの代わりに茹でたレンコンでもいいですか?
A.えええぇーーーーーー!?

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ほんまに最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑可愛いおうちカフェブログがいっぱいです。
recipe_blog_3.gif
↑さらにいっぱいです。のぞいてみてください^^

↑本当にありがとうございました(涙)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%かえします)

←可愛いアジアの茶器がいっぱい^^のぞいてみてください^^

スポンサーサイト

自信作です。簡単!鶏肉の玉ねぎレモンバター醤油

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^


P9152231.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ブローチをつけて。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^
↑可愛いカフェご飯ブログがいっぱい。楽しげなサイトです。

レシピブログランキングに参加しています。
↑8000件以上の料理のサイトが揃ってます^^こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!

ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑2位です!どうもありがとうございます。女性中心のサイトです。

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P9152239.jpg
P9152233.jpg
鶏肉の玉ねぎレモンバター醤油

これはちょっぴり自信作です。(「ちょっぴり」とかひくわ)←そこまで


焼いた鶏肉に、炒めた玉ねぎで作ったソースをかけただけなもんで

めっちゃ簡単なんですが

ほんま美味しかったです。嘘じゃないです。(誰も疑ってへん)


ソースも食べる感じで、鶏肉に乗っけてください。

そこに揚げたレンコンを刺し、大葉を散らしたら

なんか意外に見た目がおしゃれにできたんで、ちょっと気に入って、また作ろうと思いました。


みりんも入ったちょっと甘辛いソースです。

ここにレモン汁を入れるか入れまいか迷って迷って

レモン汁葛藤』を2008年9月にリリースして

翌年メジャーデビューを果たしたんですが

デビュー当初からあったそれぞれの音楽に対する価値観や方向性のズレは

アルバムを制作する段階で明確化され、バンドは解散。


<当時のドラマーで、今は管理栄養士を勤める窪田さんにインタビュー>

窪田:入れてみたら、味が引き締まりました。
P9152232.jpg
<材料>(1人分。他のおかずもこしらえるなら2人分)
●鶏もも肉・・・・・・・・1枚
A塩・・・・・・・少々
A酒・・・・・・・少々
●小麦粉・・・・・・・・・鶏肉がまぶせるだけ

●玉ねぎのみじん切り・・・・・・・1/4個分ほど
B塩・・・・・・・・少々
Bバター(かマーガリン)・・・・・・・・・大さじ半分ほど
B醤油・・・・・・・・大さじ半分ほど
Bみりん・・・・・・・・小さじ1ほど
Bレモン汁・・・・・・・小さじ半分ほど

●レンコン(あれば)・・・・・・・1センチもいらんぐらい
●大葉(かパセリ)・・・・・・・・1枚ほど
●粗引き黒胡椒(あれば)・・・・・・・仕上げにささっと

<作り方>
レンコンは薄切りにして水にさらし、クッキングペーパーで水気をふき取ってから
油でカリッと揚げておく。(今回は分厚く切ってしまったため、結構ふにゃら。)

鶏肉は包丁で筋っぽいところを切って、分厚いとこはひらいて、縮まないようにする。
(縮んだら縮んだで「今日の鶏肉ちっさいねー」って会話を繰り広げればいいだけやけど)
Aで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

フライパンに油(分量外)をしき、鶏肉を皮目を下にして焼く。
こんがりしたら裏返して弱火にし、フタをして中まで火を通す。フタはどっちでもいいけど。
焼けたら取り出す。

そのフライパンで玉ねぎを炒める。弱火でいためて、あめ色までは待ってられへんし、
透き通ったらBを次々に加えてって、鶏肉にかける。

仕上げにレンコンを刺し(刺せないようなら玉ねぎで山を作って支え)
ちぎった大葉を散らすなり、黒胡椒をふるなり。



窪田:え?今ですか??はい。管理栄養士です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑色々なおうちカフェブログがそろってます^^
recipe_blog_3.gif
↑色々な料理ブログがたんまりとそろってます。

↑ここまでご協力頂いて本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)


【ハインツ・デミグラスソース】簡単!!鶏のデミめんつゆ焼き丼

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^


ハインツさんのデミグラスソースを使った献立第二段です。

ハインツさんのソースを使った、洋食アイデア・レシピコンテストへ参加中♪

P9052181.jpg
P9052189.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。手品師に憧れて。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^
↑可愛いカフェご飯ブログがいっぱい。

レシピブログランキングに参加しています。
↑8000件以上の料理のサイトが揃ってます^^こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!

ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑2位です!どうもありがとうございます。女性中心のサイトです。

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P9052192.jpg
P9052193.jpg

鶏のデミめんつゆ焼き丼です。

今度はめんつゆと合わせてみました。


デミグラスソース+めんつゆ。


デミラーゆ。(とらばーゆみたいに言うな)


デーめん。(冷麺みたいに言うな)←文字上で一切伝わらん


それを鶏肉に絡めました。


洋風の照り焼きソースというか

照り焼きソース(洋風)というか。


めっちゃ美味しいです。


めんつゆとあわせたら

デミグラスソース独特のクセ(笑う時左脚が若干浮きあがる)が消えて


ご飯に良くあう
日本人が好きな味になります。(1億2千759万人の好みを1つにまとめんな)※2009年8月


めっちゃ簡単にできるんで、空いた時間にすごろくができます。

P9052191.jpg
<材料>
●鶏もも肉・・・・・・1枚
A塩・・・・・・・少々
A酒・・・・・・・少々

Bめんつゆ・・・・・・・・大さじ2ほど
Bハインツデミグラスソース・・・・・・・・大さじ2ほど
Bみりん・・・・・・・・大さじ半分ほど

●サニーレタス・・・・・・・好きなだけ。ないならなしで。
●白ゴマ、黒ゴマ・・・・・・・・好きなだけ。
●ご飯・・・・・・・好きなだけ

<作り方>
鶏もも肉は裏の筋を切っても切らんでも。Aをもみこんでおく。もみしだいておく。
フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。
こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火を通す。
びっくりするぐらい新鮮な鶏肉を使用している方は生でも。知らんで。

Bを加えて煮絡める。
器にご飯を盛り、レタスをわっさり乗せ
鶏肉を、レタスの淵が1センチ2ミリぐらい隠れるような感じに乗せる。(『いきなり几帳面キャンペーン』より)
黒ゴマと白ゴマをふる。


Q.鶏肉の代わりにかずのこでも試してみたくなりますね。
A.黙れ小僧。

ハインツさんのソースを使った、洋食アイデア・レシピコンテストへ参加中♪

※すごろくのゴールはぴったりの目がでないと上がられへんことな。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑色々なおうちカフェブログがそろってます^^
recipe_blog_3.gif
↑もっと色々そろってます。

↑ここまでご協力頂いて本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)


簡単!!ひき肉、オムレツ、アボガド豆腐丼

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^

こういう丼好きです。
P8232155.jpg
P8232157.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ちゃぼを飼いならして。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^
↑可愛いカフェご飯ブログがいっぱい。

レシピブログランキングに参加しています。
↑8000件以上の料理のサイトが揃ってます^^こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!

ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑3位です!どうもありがとうございます。

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P8232158.jpg
ひき肉とオムレツとアボガドと豆腐


この組み合わせが好きです。

ふわふわの卵に

ねっとりしたアボガド

甘辛いひき肉

味のない豆腐。(失敬な。豆腐屋に謝れ)


どの組み合わせで食べても美味しいです。

卵とひき肉、アボガドとひき肉、卵とアボガド、エルマーとりゅう、トムとジェリー、ぐりとぐら・・・・
         

全部一気に食べると最高です。

「んごふぅぉおっ!!!!」なります。(そらな。一気はツライ)


どのゾーンが一番すきかを恋人同士で語り合いながら

星屑の下で眠るのもまたオツなもの。(どんな状況ー!)


めちゃくちゃ簡単なんで

よろしければ試してみてください。

P8232156.jpg
<材料>
●ご飯・・・・・・・・よそいたいだけ
●合い挽き肉・・・・・・・・50gもいらないぐらい
A醤油・・・・・・・・大さじ1ほど
A砂糖・・・・・・・・大さじ半分ほど
Aみりん・・・・・・・大さじ半分ほど
A酒・・・・・・・・・大さじ1ほど
Aチューブのしょうが・・・・・・・びゅーっと2センチほど
●絹ごし豆腐・・・・・・・・好きなだけ
●アボガド・・・・・・・・好きなだけ(1/2個までがお勧めです)
●卵・・・・・・・・・1個
B塩・・・・・・・・少々
B牛乳・・・・・・・・大さじ1ほど(水でもよろしいです)
●マヨネーズ、ケチャップ・・・・・・・・好みで

<作り方>
そぼろを作ります。フライパンを熱してひき肉を入れ、色が変わったらAを入れて絡める。
オムレツを作ります。卵にBを混ぜ、フライパンに油(分量外)を熱したところにじゃーっと流し、
大きくかき混ぜて、大きく振りかぶって、投げたーーーーーーーーーーーー!!

はい。

ほんで(なんの仕切りなおしー!)、ご飯の上に豆腐を手でくずして乗せ
切ったアボガド、さっきのオムレツ、そぼろを乗せる。
卵近辺にケチャップ、そぼろアボガド近辺にマヨネーズをかけ

レンゲをそっと隣に添える。

そっと・・・・・



Q.アボガドの代わりに黒豆でもいいですか?
A.味の組み合わせセンスゼロか。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑色々なおうちカフェブログがそろってます^^
recipe_blog_3.gif
↑もっと色々そろってます。

↑ここまでご協力頂いて本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)


旨ー!焼きチーズ柔らか煮込みハンバーグ

きてくださって本当に本当にどうもありがとうございます^^

P8252160.jpg
P8252161.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。こじゃれたこめかみで。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^
↑可愛いカフェご飯ブログがいっぱい。

レシピブログランキングに参加しています。
↑8000件以上の料理のサイトが揃ってます^^こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!

ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑もうすぐ2位になれそうな気配。どうもありがとうございます。

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P8252163.jpg
焼きチーズ柔らか煮込みハンバーグです。

煮込みハンバーグにチーズを乗っけてオーブントースターで焼きました。

めんどくさっ!

と思われるかもしれないですけど、全然です。
最後お皿に移す代わりに耐熱容器に移して焼くだけ。

日本高カロリー協会会長(丸顔)が自信を持って推進します。

もうめっちゃ美味しかったです。

この煮込んでるソースが簡単で美味しいんでし。(噛んだ)


このハンバーグの作り方は、かなり柔らかくできます。

(柔らかさの目安 シュークリーム<ハンバーグ<墓石)


秘密は

パン粉ではなく食パンを牛乳に浸したもんを

やけに多めにいれるってことぐらいですか?(知らんわ)


肉に対するつなぎの割合が高いんです。

長財布にも優しい献立です。もちろんがまぐちにも。巾着にも。(種類どうでもいい)
P8252167.jpg
<材料>(2個分ぐらい)
●合いびき肉・・・・・・200~250gほど
●塩・・・・・・少々
●玉ねぎ・・・・・・1/4個ほど。ちっさければ半分。
●卵・・・・・・1個(notうずら)
●食パン(5枚か6枚切り)・・・・・・・半分
●牛乳・・・・・・大さじ4ぐらい

<ソース>
A水・・・・・・1カップほど
Aケチャップ・・・・・・大さじ4ほど
Aウスターソース・・・・・・大さじ3ほど
A赤ワイン(なければ酒でも白ワインでも可)・・・・・・大さじ1ほど
Aインスタント珈琲の粉・・・・・・小さじ半分ぐらい
Aみりん・・・・・・大さじ1ぐらい
Aバター・・・・・・・最後に小さじ1ほど

※水ケウ赤イみバ、と覚えてください。(無茶)

●とろけるチーズ・・・・・・・1枚

<作り方>
食パンは細かくちぎって牛乳に浸す。耳も入れていいですよ。
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油(分量外)をしいて、玉ねぎを飴色になるまで炒め
たいところやけど、そんな時間もないし、透き通ってしんなりしたら取り出す。

最初にひき肉に塩を加えてよく練る。これは肉汁を逃さないためです。
炒めた玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパンを入れ、よく練って、2個に分けて形を整える。
めっちゃ柔らかいんで整えようにも整えられないんですけども。なんとなくで。

※このへんでソースを作る。フライパンにAを入れて弱火にかけておく。

別のフライパンに油(分量外)をしき、さっきのタネの中央をちょっと凹ませてフライパンに入れ
焦げ目がついたら裏返して、裏も焦げ目がついたらソースのフライパンに投入する。

弱火~中火で、ソースにとろみがつくまで煮込む。

耐熱容器に移し、とろけるチーズ(ピザ用チーズでも)を乗せ
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。


Q.オーブントースターがないんですが、石釜でもいいですか?
A.どんな家や。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑色々なおうちカフェブログがそろってます^^
recipe_blog_3.gif
↑もっと色々そろってます。

↑ここまでご協力頂いて本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)



P8252165.jpg

簡単!!!海老マヨオムレツ丼

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^

P8132144.jpg
P8132147.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。うじゃけた顔をして。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^
↑可愛いカフェご飯ブログがいっぱい。

レシピブログランキングに参加しています。
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!

ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑3位になれました!ありがとうございます。

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P8132148.jpg
P8132150.jpg
海老マヨオムレツ丼です。


めっちゃ簡単に海老マヨを作って

ぐじゃぐじゃの卵の上に乗っけただけですが

めっちゃ美味しいでっす。(にわか体育会系)←それなんやねん


ぷりぷりの海老と、とろとろの卵と

べちゃべちゃのご飯の組み合わせ。(炊き加減明らかミスってる)


海老マヨは、衣をつけて揚げてから絡めるとか面倒くさいし
かといって茹でただけでも味気ないから

片栗粉をまぶした海老を、ちょっと多めの油で炒めて

そこに調味料を放り込む

ていう作戦を決行しました。

人呼んで、『海老作戦』です。(海老の部分は至って普通やったやん)

海老マヨの調味料はめっちゃ簡単で

マヨネーズ
ケチャップ
おろしにんにく
コンデンスミルク(っていうん?いちごにかける練乳)

です。立派な海老マヨです。ご立派!よ!大統領!(まで言ったら一気に立派感薄れるよな)


簡単にできるんで、海老のつかみ取り大会に参加した時なんかは是非。

P8132149.jpg
<材料>
●海老・・・・・・・・5匹ぐらい。そこはもうあんたのさじ加減やないか。
Aチューブのしょうが・・・・・・・・びゅーっと3センチほど
A塩・・・・・・・少々
A酒・・・・・・・少々
●片栗粉・・・・・・・・まぶせるだけ
●白ネギ・・・・・・・・5~6センチほど

Bマヨネーズ・・・・・・・大さじ2ほど
Bケチャップ・・・・・・・・大さじ1ほど
Bおろしにんにく・・・・・・・・びゅーっと2センチほど
Bコンデンスミルク・・・・・・・・・小さじ半分ほど

●卵・・・・・・・・1個
●牛乳・・・・・・・・大さじ1ほど
●塩・・・・・・・・少々

●ご飯・・・・・・・・好きなだけ
●青ネギでもあさつきでもパセリでもレタスでも青いもん・・・・・・・・好きなだけ

<作り方>
白ネギはみじん切りにする。面倒くさかったらもうネギ抜きでもいい気がしてきました。
海老は殻を剥いて裸にして醜態をさらしてやる。(ひどいわ)
Aをもみこんで下味をつける。少し置いてから片栗粉をまぶす。
フライパンに油(分量外)をちょい多めに熱して
みじん切りの白ネギと、片栗粉をまぶした海老を入れ、炒める。

海老がウォーリーみたいな色合いになったら、Bを加えて絡め、火を止める。

フライパンに油(分量外)を熱し、卵に牛乳と塩を混ぜたもんを一気に投入し、
大きくかき混ぜてすぐ火を止める。

器にご飯を盛り、卵を乗せ、エビマヨを乗せ、あさつきを散らす。
好みでケチャップをかける。
好みで民族衣装を身にまとう。

Q.サリーでお願いします。
A.私もサリーで。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら本当に嬉しいです!

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)


【はくばく・もち黒米】 レンジで一発。めっちゃ簡単な本格雑穀リゾット。

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^


【レシピブログの、愛デアレシピコンテスト参加中♪!】

↑雑穀を使ったアイデアレシピが満載です

P8152152.jpg
P8152147.jpg

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。七転びの精神で。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^
↑可愛いカフェごはんブログが盛り沢山です。

レシピブログランキングに参加しています。
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!

ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑3位になれそうな気配がかすかに

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P8152149.jpg
レシピブログさんのモニターに初めて当選させていただき

雑穀が家に届いてからかなりの時が経ちました。



雑穀米は大好きやねんけども

今まで自宅で自ら雑穀に触れようと思ったことがなく


アマランサス』とか『キヌア』なんて初めて聞くし

もう100回聞いても覚えられへんわ!て感じで(それは記憶力の問題)


ちょっと難しいイメージがありました。


でも、この雑穀は、下ごしらえも無しにそのまま使えるということで

色々試してみたら、ほんまに使いやすくて

どれもこれも美味しくて、ちょっとびっくりしました。びっくり度3。(基準は)



どうせやったらほんまに簡単なもんを作ろうと(雑穀ってだけで難しそうやし)

ほんで「雑穀でもいける」じゃなくて「雑穀やからこそ旨い」ってもんを作ろうと


(1回、黒米のを炊いて丸めて油で揚げておこげにした上に

アマランサス入りの餡をかけたりしてんけど

誰がこんなめんどくさいもん作んねーん!あほーう!てなってやめました)


舞茸のリゾットにしました。

お米に軽く芯が残るか残らないかの、本格的なリゾットです。

今回黒米で作りましたが、他の材料でも同じようにできます。


以前紹介したものよりさらに簡単に、ほんまの一発仕上げ。


洗わない生のお米と材料をレンジにかけるだけ

混ぜてチン。まぜチン。

マゼランさんとこのチン坊。(ほんま両方誰)



これ、きよこ(89歳の祖母。チーズ嫌い)が

びっくりするぐらいのハイスピードで食べ尽くしました。

ムッシャー89の再来でした。(過去記事参照

P8152150.jpg
<材料>
A白米・・・・・・・1/2カップも入らんぐらい
Aはくばく・もち黒米・・・・・・・大さじ半分~大さじ1ぐらい
A玉ねぎ・・・・・・・1/8個ほど
Aにんにく・・・・・・・1カケほど
A舞茸(でも他のきのこでも)・・・・・・・・ひとつかみぐらい
Aオリーブ油・・・・・・・大さじ1ほど
Aスープ(固形コンソメ1個をお湯に溶かしたもの)・・・・・・・2カップぐらい

Bバター・・・・・・大さじ1ほど
B粉チーズ・・・・・・・・好きなだけ

●あさつきでもパセリでも、とにかく青いもの・・・・・・好みで

<作り方>
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。こっぱみじんにしてやる。
舞茸はパックから出す。(この説明絶対いらん)

耐熱容器に、Aを入れてラップをし、レンジで13~15分チンする。
取り出して、Bを混ぜて、青いもんを散らして完成。

※まだ固かったらさらにチンしたら良いやん。


Q.青いものの代わりに、丸いものでもいいですか?
A.言ってる意味が全然わかりません。


愛デアレシピコンテスト参加中♪!←色んな方のレシピが見れます。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら本当に嬉しいです!

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)


おろし玉ねぎが決め手。豚バラの辛味噌丼。

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^



めっちゃ簡単ですが間違いなく美味しいです。

P8092067.jpg
P8092069.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。カブトエビを捕まえて。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!
ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑4位です。頑張ります^^

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P8092068.jpg
P8092071.jpg
絶対にスプーンでは食べにくいという問題はさておき(べろーんなるわ)


豚バラの辛味噌丼です。


辛味噌と言っても、コチュジャンやら豆板醤やらではなしに

おろし玉ねぎを入れてます。

だから別に辛くはないですね。名前負け。(そういう問題じゃないやろ。名前変更せえよ)


めっちゃ美味しいです。

1杯で300メートル走れます。(グリコか。せめて2キロは走れるやろ。)


簡単に作れるのに、ちょっと「おっ」となるのは

おろし玉ねぎの力です。


おろし玉ねぎ:(照れながら)私の実力です。


簡単に作れるので、よければ試してみてください。(なんやねん今の台詞とト書き)


奥に添えたのは、豆腐の上に三つ葉とオクラを置いたもんで

申し訳程度の付け合せでごわす。

P8092066.jpg
<材料>
●豚バラ肉・・・・・・・・50~100gほど(右にいくにつれてご飯の面積が狭まります)
A味噌・・・・・・・・大さじ1ほど
A砂糖・・・・・・・・大さじ半分ほど
A醤油・・・・・・・・大さじ1ほど
A酒・・・・・・・・大さじ1ほど
Aみりん・・・・・・・・・大さじ1ほど
Aおろしにんにく(好みで)・・・・・・・チューブで2センチほど
Aおろし玉ねぎ・・・・・・・大さじ半分~1ほど。好みで。
●ご飯・・・・・・・・・食べたいだけ
●白ゴマ・・・・・・・・せめて5粒以上
●青ネギかあさつき・・・・・・・好きに
●モーガン・・・・・・・フリーマン

<作り方>
フライパンに油(分量外)をしき、豚肉を広げて焼く。
裏返して両面焼いたら、Aを加えて絡める。

※あとはちょっと企業秘密です。


Q.モーガンフリーマンの使い方だけ教えていただけないでしょうか。
A.申し訳ございません。私ではわかりかねます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら本当に嬉しいです!

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)


簡単!茄子とベーコンとしめじのにんにくゆず胡椒スパゲッティ

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^

P8042072.jpg
P8042073.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ぐりとぐらを読み聞かせて。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!
ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑やっぱり4位になりました><

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P8042071.jpg
P8042075.jpg
別名


刻み海苔のスパゲッティです。(※『トッピングをメインにしてみませんか』のコーナーに参加中)


めっちゃ美味しいです。


ゆず胡椒のスパゲッティは以前一度紹介したのですが

調子に乗って温泉卵を乗っけた結果、くどっ!てなったんで

工藤真一!ってなったんで

見た目は子ども頭脳は大人!てなったんで


もっかい作りマシータ。(イタリア人)←適当にしゃべんな


ゆず胡椒なんて持ってへんわい!高いわい!という方

うちではチューブのタイプのものを使ってます。

105円か128円の。たまに148円の。いちよんぱ。(にっきゅっぱみたいに言うな)


この香りが素晴らしい。


プァーーー~~~~~ン・・・て感じ。(具体的に表せ)


にんにくと合わせるとさらに美味しいです。


だってにんにくって美味しいやん。(そこ)


今回は、おなす、ベーコン、おなす、しめじ、おなすを入れましたが

具はなんだっていいんで、よろしければ是非試してみてください。



ガム、とかは入れんといてな。
P8042068.jpg
<材料>
●おなす・・・・・・・半分ほど
●ベーコン・・・・・・・・ペラ1。(プリントみたいに言うな)
●しめじ・・・・・・・・わこっと取れた量
●スパゲッティ(乾燥でも生麺でも)・・・・・・・・・1人前
●にんにく・・・・・・・・・1カケ
●塩・・・・・・・・少々
●ゆず胡椒・・・・・・・・・びゅーっと4センチほど
●醤油・・・・・・・・・小さじ1ほど

トッピング・・・・・・・刻みのり、粒胡椒、三つ葉(しか緑色のもんがなかったため)

<作り方>
スパゲッティは袋の表示どおりに茹で始める。5分とかそのへん。(茹で汁はとっておく)
くたくたが好きな人は20分ぐらい。
ふなふなが好きな人は1時間ぐらい。
給食のスパゲッティみたいに仕上がりますよ^^お玉でパコッと取れるじの。

しめじは石づきを取ってほぐし、ベーコンは好きに切る。
にんにくは薄切りにし、茄子は輪切りにする。
フライパンに油(できればオリーブ油)をたっぷり(大さじ2ぐらい)とにんにくを入れて弱火にかけ
にんにくが薄く色づいたらベーコンとしめじと茄子を加えて炒める。塩をちょっとふる。
スパゲッティと、茹で汁を適当に(大さじ2~3ぐらい?)加えて、ゆず胡椒と醤油で調味する。

器に盛り、なんやかんや上にかけたりして、赤いキャミソールを下敷きにする。


Q.ゆず胡椒の代わりにスイートチリソースでもいいですか?
Aどうぞどうぞ。黙れ小僧。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら本当に嬉しいです!

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)


簡単!旨!揚げ茄子とオクラとトマトのドライカレー

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^

P7282014.jpg
P7282016.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。トイ・プードルみたいな表情で。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^
↑いつもありがとうございます><
レシピブログランキングに参加しています。
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!
ファイブ ブログランキングに参加しています。
5位です!本当にありがたいことです。


どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P7282017.jpg
P7282018.jpg
。・*夏のドライカレーです*・。


↑初めて求人広告の記事を書いたときに先輩が使ったのを見て以来
馬鹿の1つ覚えみたいに毎回使う模様。コレ→「。・*」 



揚げ茄子と揚げオクラを、わけわからん方向にトッピングし(作品名:支えあい)


トマトを散らしました。

散らしトマトの乱(1943~1969)。←長期戦ー!


このドライカレーは何回か紹介してるんですが

家にある材料でめっちゃ簡単にできます。

ガラムマサラとかリサスティッグマイヤーとか使いません。


玉ねぎ、にんじん、お肉。ほんで市販の固形のカレールウ。(はっきりウを言うな)

そこに隠し味を色々。

隠しつつちらりとのぞく感じで。あ、そうそう。その奥歯の感じ。


ドライカレーと言いながら、湿り気は満点で


す。(言うことなかったー!)
P7282015.jpg
<材料>1~2人分
●合い挽き肉か豚ひきにくか・・・・・・・・150gほど
●玉ねぎ・・・・・・・・1/4個ほど
●にんじん・・・・・・・半分ほど
●カレールー・・・・・・・・1かけ
●ケチャップ・・・・・・・・・大さじ1~2ほど
●水・・・・・・・・1カップ
●チューブのおろしにんにく・・・・・・びゅーっと3~4センチほど
●チューブのおろししょうが・・・・・・・びゅーっと3~4センチほど
●チューブのボーカル・・・・・・・・前田さん
●前田・・・・・耕陽さん

(隠し味)
●ウスターソース
●インスタントコーヒーの粉
●醤油

(トッピング)
●茄子・・・・・・・好きに
●オクラ・・・・・・好きに
●トマト・・・・・・・好きに
●だんだん・・・・・好きに
●なってくる・・・・・・気持ち
●それが・・・・・・・恋

<作り方>
にんじんと玉ねぎはみじん切りにしてお皿に乗せ
油(分量外)をまわしかけ、ラップをしてレンジで5分ちーん。

フライパンを熱してひき肉としょうがとにんにくを入れて炒める。
色が変わったらさっきのにんじんと玉ねぎを加えて炒め
水を加えて、カレールーも切って加える。
色々と隠し味を。

茄子とオクラを素揚げにし、ご飯とルーを盛った上に「支えあい」の状態で立てる。
トマトを散らす。

※レンジは時間短縮に使っただけで、最初っからフライパンで炒めても全然いいです。
※カレールーを包丁で切るとき、気持ちいいです。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら本当に嬉しいです!

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)



旨!!ガーリックネギ炒飯。

きてくださって本当に本当にどうもありがとうございます^^

旨いです。
P7182208.jpg
P7182215.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。47度のお辞儀で。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら嬉しいです!
ファイブ ブログランキングに参加しています。
5位になりました!!ありがとうございます><


どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P7182216.jpg
P7182211.jpg
にんにくとネギ。


この組み合わせが美味しくないわけなかろうが。

もう最高のコンビです。

大造じいさんとガンのような。(誰がわかんねん。誰が小学校の国語で習ったってわかんねん)


少ない材料で簡単にできるんで

ぱぱっと作ってささっと食べたい時に最適です。

空き巣に襲われかけれる時とか。(余裕ーー!)



ほんまに美味しいです!!

食後は口から美味しそうなにんにくの匂いが漂います。



ゴマ油でじっくり炒めたネギとにんにくに

焦げた醤油の風味。


全員下を向いて、美味しくないと思った人、正直に手を挙げてください。


腕をへし折ります^^
P7182213.jpg
<材料>
●青ネギ・・・・・・・・・1本。白ネギなら半分。白ネギのほうが美味しそうな気がします。
●にんにく・・・・・・・・1カケ。
●ゴマ油・・・・・・・・・大さじ1ほど
●粉末だしの素か、粉末鶏がら・・・・・・・・小さじ半分ほど
●ご飯・・・・・・・・・丼1杯ほど。
●塩・・・・・・・・・好みで
●醤油・・・・・・・・・・ちゃーっと鍋肌に適当に

<作り方>
ネギとにんにくはみじん切りにする。ぎったんぎったんにしてやる。
フライパンにゴマ油とにんにくを入れて火にかけ、ネギも加え、弱火でじっくり炒める。

炒める前のものがこちらにございます^^(なんで戻んねん)

粉末だしの素を加え、ご飯を加える。
塩を加え、最後に醤油を鍋肌にちゃーっと回しかけ
ちょっとそのままにして焦がし、混ぜ合わせるんだニャー。

Q.最後何?!
A.どうやら猫が作っていたようですね。

P7182217.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら本当に嬉しいです!

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)



明太子マヨネーズの焼きおにぎり と ちくわ海苔チーズ揚げのカフェ飯

きてくださって本当に本当にありがとうございます^^


今めっちゃ久しぶりにお箸噛んで「なーーーーー!」てなりました。
P7131965.jpg
P7131968.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。立位体前屈を少々たしなんでおります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑所属しているカテゴリを移動しました。お手数おかけしますが、どうかお願いいたします!
ファイブ ブログランキングに参加しています。
なんと6位になりました!ありがとうございます><


どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P7132214.jpg
P7131966.jpg
何やねんこのバラバラな献立。

思いっきり和風の内容に

このお皿のチョイスはないわ。

このアスパラはないわ。

「syunkon」はないわ。(今までのすべてを否定か)



でも、ひとつひとつは美味しいのであーる。(小学生が交換ノートで使いそうな口調)

エントリーナンバー1!明太子マヨネーズの焼きおにぎり!

エントリーナンバー2!!ちくわ海苔チーズ揚げ!

エントリーナンバー3!!サ・ラ・ダ!(確かに短いけども)

あと豆腐に野菜そぼろをかけたもん。(もうエントリーナンバー制廃止かい)


こういう、色んなもんがちょっとづつの一皿好き。

明太子マヨネーズの焼きおにぎりとか、想像できますか?(容易にできる)


ちくわチーズ。


これ美味しいですよね。めっちゃ好きです。

ちくわの穴ってこのためにあるんちゃうかと。


穴最高!(←これだけ見たら絶対あかんサイトやないか)
P7131963.jpg
明太子マヨネーズの焼きおにぎり
<材料>
●ご飯・・・・・・・握りたいだけ
A醤油・・・・・・・・大さじ1もいらんぐらい
Aみりん・・・・・・・小さじ1ほど
●明太子・・・・・・・半分か、1/4ぐらい。食べたいだけ。
●マヨネーズ・・・・・・・けっこう多めに

<作り方>
ご飯を握る。平べったいまるっこい形にする。別にハート型でもいいけど。緒方でも。(誰)

フライパンに油(分量外)をうすく敷き、Aをハケで塗りながらおにぎりを焼く。塗ってから焼いても焼いてから塗っても塗ると見せかけてから焼いても。

明太子とマヨネーズを混ぜてその上に広げて乗せ
オーブントースターで焦げ目がつくまで陳健一。(鉄人)

P7132216.jpg
ちくわチーズ

ちくわの穴にチーズを詰め、海苔で巻き、小麦粉と水の衣にくぐらせて揚げる。


※サラダは、ほうれん草とキャベツときゅうりです。特に言うことはございません。
※野菜そぼろは次回紹介します。美味しいです。
※自転車の籠には引ったくり防止カバーをつけましょう。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですがこちらも是非お願いします><

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)




簡単!!海老とアスパラの塩ダレマヨネーズ丼

きてくださって本当にどうもありがとうございます^^


何この暑さ。なんなの一体。

P7112167.jpg
P7112172.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。契りを交わして。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑所属しているカテゴリを移動しました。お手数おかけしますが、どうかお願いいたします!
ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑7位になりました!6位にちょっとづーーーつ近づいてます。


どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P7112174.jpg
海老とアスパラ。

この最高の組み合わせって誰が考えたんやろ。小渕総理?(どっから出てきてん。適当にもほどがあるわ)


サンドイッチによく合う組み合わせを

今回は丼にしました。

「ご飯もの」のカテゴリー増やしすぎ。

もう『ブドウ糖の女』っていう曲リリースしよかな。ソニンあたり歌ってくれへんかな。カレーライスの女のB面で。(B面とかない)


ぷりぷりの海老に

くったりとしたアスパラ。(茹で具合失敗やろ)


にんにく風味の塩ダレが絡まった玉ねぎのおかげで、ご飯に塩ダレが染みて

めっちゃ美味しいです。思いつきで作ったんですけど、絶対もっかい作ろうと思いました。


この、にんにくとレモン汁入りの塩ダレがめっちゃ美味しいです。

マヨネーズが、美味しさをさらにかもしだしてます。かもしだしてるかも(笑)←なんもおもんない


よろしければ是非試してみてください。感想を頂けたら嬉しいです。
P7112179.jpg
<材料>
●海老・・・・・・・・4匹か5匹ぐらい
A酒・・・・・・・ちょろっと
A塩・・・・・・・ちょろっと
●アスパラ・・・・・・・2本ほど
●玉ねぎ・・・・・・・1/4個ほど
●ゴマ油・・・・・・・大さじ1ほど
●にんにくのみじん切り・・・・・・・・1カケ。チューブならびゅーっと3センチほど
●しょうがのみじん切り・・・・・・・・少々。チューブならびゅーっと3センチほど
D塩・・・・・・・・少々
D粉末鶏がらスープの素・・・・・・・・小さじ半分ぐらい
Dレモン汁・・・・・・・・小さじ1ぐらい
D水・・・・・・・・大さじ2ぐらい
D酒・・・・・・・・大さじ1ぐらい
●あらびき黒胡椒・・・・・・・・ぱぱっと仕上げに
●マヨネーズ・・・・・・・・ぴゅーっと仕上げに
●ご飯・・・・・・・ぱぱっと器に

<作り方>
海老は殻を剥いて、Aを絡めておく。アスパラは切って茹でておく。玉ねぎはみじん切りにする。
海老は殻を剥いて・・・・あれ?(音読をしていたら同じ行をまた読んでしまった人の真似)

フライパンにゴマ油をしき、にんにくとしょうがを炒め、たまねぎを入れて炒める。
チューブの場合めっちゃはねるから、すぐに玉ねぎを入れるのが得策かと思われます。

透き通ったら海老を加え、ウォーリーの服の色になったら、アスパラを入れる。
D(ドッチだんぺい)を加えて炒め、火を止める。

器にご飯を盛り、今のんを乗せ(今のんて)、マヨネーズと黒胡椒でごまかして。(なんかミスったんかい)


Q.ウォーリーは、ゴミ処理ロボットのウォーリーですか?
A.いいえ。もっと昔からいるほうです。探せのウォーリーです。

P7112173.jpg
探せのウォーリーて。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですがこちらも是非お願いします><

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


↓Oisix(おいしっくす)にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。(あ、このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ)




いい味。茄子とウインナーのガーリック炒飯。

きてくださって本当に本当にありがとうございます^^

P7051908.jpg
P7051910.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。天気予報を裏切って。自ら。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑所属しているカテゴリを移動しました。お手数おかけしますが、どうかお願いいたします!
ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑7位になりました!6位にちょっとづーーーつ近づいてます。


どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P7051913.jpg
茄子とウインナーのガーリック焼き飯。

もう最強。どんぐらい美味しいかって、地球ぐらい。(小1) 
こんなのと、こんぐらいのと、こーーーんな大きさぐらい。(草壁メイ)


にんにくをじっくり炒めて油に香りをうつし

そこにウインナーで味を出し

さらに茄子ときた日にゃあ

もう

最高だにゃあ。(猫語やったんかい)


めちゃめちゃ簡単なんですが

残念ながら、めっちゃ手間ひまかけてこしらえたテリーヌ、とかよりがっつりと美味しいです。(テリーヌに謝れ)←別にテリーヌには謝る必要ない。謝るならシェフに謝れ。


なんせ

焼き飯ってみんな大好きですよね。

いやみんなって全員って言ってるんじゃないで。大体やで。8割以上。いや、調べてないで!?想像だけでしゃべってんで!?(さっきから何を1人で)

とにかく

別になんてことないメニュウやけど(ウをはっきりと言うな)

よろしければ、昼ごはんにでもどうぞ。
P7051911.jpg
<材料>(たっぷりと1人前)
●茄子・・・・・・・半分ぐらい。茄子まみれにしたければ1本。
●ウインナー・・・・・・・2~3本
●卵・・・・・・・・1個
●にんにく・・・・・・・1カケ
●ご飯(冷ではないやつ)・・・・・・・丼1杯ぐらい
●塩、こしょう・・・・・・・・味を見て
●醤油・・・・・・・・・ちゃーっと仕上げに

<作り方>
ウインナーは薄切り、茄子はなんとなく細かく切る。あ、そんな感じそんな感じ。
フライパンに油(分量外)を熱し、卵を入れ、ふんわりと混ぜて、取り出しておく。(ふんわり)

さらに油を入れ(気持ち多めに)、にんにくを入れて弱火にする。
にんにくと桜と君の頬が色づき始めたらウインナーを入れてじっくり炒め
茄子を入れ、塩を少々ふり、強火にしてご飯を入れる。
卵を戻しいれて炒め、塩、こしょうで味を調え、最後に醤油を鍋肌にちゃーーーっと。

ちゃーーーーっと。ちゃっと。ちゃっ!ちょろっ・・・(はよ調えろ)


Q.(ふんわり)←この括弧は一体何ですか??
A.(特に意味はないんです)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですがこちらも是非お願いします><

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


簡単!!サバの塩焼き混ぜご飯。

きてくださって本当に本当にありがとうございます^^



サバ。(仏語:元気ですか?)←正しくはサヴァ
P7051918.jpg
P7051919.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。突然の雨に打たれて。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の①~③の3つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。


なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^



おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑所属しているカテゴリを移動しました。お手数おかけしますが、どうかお願いいたします!
ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑7位になりました!6位までは長い長い道のりです^^


どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P7051924.jpg
P7051925.jpg

焼きサバの混ぜご飯です。

サバを塩焼きにして

そのまま食べたいところをボフンッ!!とこらえます。(こらえかたの擬音よ)


身をほぐして

大葉やらしょうがの千切りやらポン酢やら酢やらと共にご飯に混ぜ込んだ

簡単で、めっちゃ美味しい混ぜご飯です。(できればゴマも入れて欲しいです)

サバの切り身が人数分ない!て時なんかにおすすめです。

もしよかったら是非試してみてください。



皮の焦げ目の香ばしさに

大葉の香りに

社会の矛盾。

介護士の不足。



サバ、めっちゃ好きなんですよ。

サバかふ菓子かって聞かれたら迷わずサバを選ぶぐらい。


ビーフorチキン?orサバ?


って聞かれたらちょっと迷いますが。



ビーフかチキンか。(全然あかん)
P7051921.jpg
<材料>(たっぷり1人分。小盛りで2人分。生活苦で4人分。)
●塩サバ・・・・・・・・1切れ。切れてなかったら、普段定食等で大体1切れとされるぐらいの大きさ。
●大葉・・・・・・・・3~4枚
●しょうが・・・・・・・1カケ
●ご飯・・・・茶碗2~3杯分
A砂糖・・・・大さじ1
A酢・・・・大さじ2
A塩・・・・小さじ1/2
●ポン酢・・・・・・・大さじ1ほど
●ゴマ・・・・・・・・大さじ1ほど(今回なかったんですが、是非入れてください)

<作り方>
塩サバは魚焼きグリルかフライパンか、何でもいいんでとにかく焼く。皮をこんがりと。こんがりくん。(キテレツ大百科のめっちゃ日焼けした少年)←勝手にサブキャラを作んな
骨をとって身をほぐす。ちょっと味見してしまう。美味しい。
大葉は重ねてくるくるっと巻いて千切りにする。しょうがも千切りに。
ご飯にAを混ぜ、すべての材料をざっくり混ぜる。ざっくり。ざっくばらんに。


Q.あなたお帰りなさい。ご飯にする?サバにする?
A.黙れ小僧。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 本当にお手数なんですが、最後に、3クリックいただけると嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
↑こちらでも順位が見れます^^
recipe_blog_3.gif
↑お手数ですがこちらも是非お願いします><

↑ご協力本当にありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


P7051922.jpg

写真付きで説明:アボガドとツナとレタスの裏巻き

きてくださって本当に本当にありがとうございます!^^


気合いを入れて写真付きで作り方を載せてみました。汚くて申し訳ないです。
P6291914.jpg
P6291916.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。足の指を広げて。(これできへんねん)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加しています。こちらで順位が見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑上位に上がれたら本当に嬉しいです。どうかよろしくお願いします。
ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑ありがたいことに7位にあがりました><6位まではかなりの道のりです!

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P6291919.jpg
大いに失敗いたしました、アボガドとツナの裏巻きです。



裏巻きとは


見た目どうり、海苔巻きの海苔の部分を中に巻きこむという


「手が汚れないように」という海苔の利点を無視しきった海苔巻きです。


一度豚の生姜焼きで作って紹介したことがあるんですが

確かその時に「もう二度と作らん。」と頬を膨らませたことは覚えててんやん。(なんも可愛いないわ)


でもその理由は忘れててん。


もう一回作ったら


やっぱり「もう二度と作らん。」てなりました。あ、これか、こんなんやったわ、ってなりました。


なんせ筋金入りの不器用なんで、こういう、巻く系の作業めっちゃ苦手やねん。


しかも切ったら潰れんねん。


海苔巻きが悪いんか

包丁が悪いんか

自分が悪いんか

周りの環境が悪いんかわからんけど

(周りのせいにしておるうちはまだまだじゃよ。すべて自分なんじゃよ。 by神様)←何の助言



ぐちゃ


て感じ。


ぐちゃ ~両端から溢れ出る具材たち~


て感じ。


それを手でなんとか修正したものがコチラです。もはやおにぎりやないか。


でも!よく切れる包丁でしたらきっとうまくいくと信じてます。

だから試してみていただきたいです。味は美味しいんです。
P6291920.jpg
<材料>
●ご飯・・・・・・茶碗3杯分ほど
A酢・・・・・大さじ2ぐらい
A砂糖・・・・・大さじ1ぐらい
A塩・・・・・小さじ1/2ぐらい(あとは舌と相談してください)
●アボガド・・・・・・半分
●レモン汁・・・・・・少々
●ツナ缶・・・・・・・1缶
Bマヨネーズ・・・・・・・好みで
Bめんつゆ・・・・・・・好みで
●サニーレタス・・・・・・・あれば好みで何枚か
●海苔巻き用のでっかい海苔・・・・・・・・1枚
●白ゴマ、黒ゴマ・・・・・・・36:13の割合で。サササッ:ササッの割合で。

<作り方>
酢飯を作ります。
ボールにご飯を入れ(できれば固めに炊いたやつ。でもそんなん言われても今更遅いよな)、Aを混ぜ合わせたもんをかけ、しゃもじで切るように混ぜる。そんな感じそんな感じ。
そのあとうちわ(できれば夏らしい涼しげなデザインのもの)であおいで艶を出す。
ツナは缶汁を切ってBで味付けする。
アボガドは皮を剥いて好きに切ってレモン汁をかけておく。
(黒ずんでも全然オッケー☆★て方はそのままでも。)

巻き洲にラップをしき、その上に海苔を置き、ご飯を隙間なくしきつめる。
そこにゴマをふる。パラッパラッパー。(昔はまってたプレステのカセット)←カセットではない
P6291909.jpg
その上にラップをし

ホッ!

と裏返します。


フンッ!(早速違う)
P6291911.jpg

ラップをはがして、その上に具を乗せます。

P6291912.jpg

(こんなふうに綺麗に並べても所詮はみ出る運命なのだよ。)←なんてこと言うねん

P6291913.jpg

端っこからぎゅっ!と巻きこみます。このままちょっと放置して落ち着かせます。今ちょっと興奮してるんで、赤い布とかしまってください。


よく切れる包丁で切ります。

そして

手で修正します。


好みでマヨネーズをかけ、

はしっこの汚い部分を胃に収めたら、できあがりです。


Q.ところどころに垂れている微妙な醤油はなんですか?
A.黙れ小僧。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 美味しそう、作ってみたい、という方、以下を3つをクリックいただけると本当に嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
recipe_blog_3.gif

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)



おすすめです!ひき肉とニラのオイスター炒めと豆腐ステーキ乗っけ丼。

こんな暑い中

きてくださって本当に本当にありがとうございます^^(たぶん屋外ではない)


P6281884.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。トスをあげて。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加しています。こちらで順位が見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。
↑上位まではまだまだですが、どうかよろしくお願いします。
ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑ありがたいことに7位にあがりました><6位まではかなりの道のりです!

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P6281881.jpg
P6281886.jpg
さっきこれ食べたのにまた食べたいです。


サニーレタスの上にご飯を乗っけて


豆腐ステーキをボーンと乗せて(いわゆる、豆腐ステーキボーン現象(1992~)を巻き起こして)


ニラとひき肉のオイスター炒めを乗せて


目玉焼きを乗っけて


魔法のバスに乗っかって。(by 曽我部恵一BAND)



これを全部一気に口に入れた時といったら・・・・・



口、パンパン。(そらな)


レタスに巻いて食べてもめっちゃ美味しいです。


面倒くさい方は豆腐を焼かずに乗っけていただいてもいいですし

目玉焼きを乗せなくても十分美味しいです。


ダイエット中の方は、ご飯を抜いていただいても結構ですし



ぜーんぶ抜いて


春雨ヌードルをすすっても。
P6281885.jpg
<材料>
●豆腐・・・・・・・・半丁ほど。好みで。豆腐好きの方は1丁いってしまいますか?
●塩・・・・・・・少々
●片栗粉、または小麦粉・・・・・・・豆腐にまぶせる程度

●合いびき肉、または豚挽き肉、そして鶏ひき肉、なんしかひき肉・・・・・・50gほど
●ニラ・・・・・・・好みですが、今回は半束ぐらいです。(束の大きさなんてまちまち)
●チューブのしょうが・・・・・・・びゅーっと2~3センチほど
A砂糖・・・・・・・小さじ1ほど
Aオイスターソース・・・・・・大さじ1/2ほど(なければ抜いて作って頂いてもそれはそれでいけます!)
A醤油・・・・・・・大さじ1/2ほど
A酒・・・・・・・大さじ1/2ほど
A水・・・・・・・大さじ1ほど
●ご飯・・・・・・・好きなだけ
●卵・・・・・・・1個
●サニーレタス・・・・・・・あれば何枚か
●白ゴマ・・・・・・・あれば何粒か

<作り方>
豆腐ステーキを作ります。豆腐はふきんかクッキングペーパーに包んで重しをして水切りするか
クッキングペーパーに包んでレンジに2~3分かける。か、もう、水切りとか気にしない。
豆腐に塩を両面ふって、片栗粉をまぶして、油をしいたフライパンで両面こんがりと焼く。
ほんまは6面焼いたほうがいいんかもしれませんが、くずれそうで怖いんで2面で勘弁してください。

ひき肉とニラのオイスター炒めを作ります。ニラはみじんってほどではないけど切ります。
フライパンを熱してひき肉としょうがを入れて炒め、色が変わったらニラを入れ、Aで味つけします。

ほんで、目玉焼きを焼きます。

お皿にレタスをしき
ご飯を乗っけて
豆腐を乗っけて
ひき肉を乗っけて
目玉焼きを乗っけて
おかあさんも乗っけて
おとうさんも乗っけて
おねえちゃんも乗っけて
犬のジローも乗っけて
えみちゃんも乗っけて
みんなみんな乗っけて
自分も乗っかって


大空に飛んでいったのでした。


(教育絵本 『えみちゃんとひき肉』より)



Q.誰!?
A.だからえみちゃん。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 美味しそう、作ってみたい、という方、以下を3つをクリックいただけると本当に嬉しいです^^

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
recipe_blog_3.gif

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)

P6281883.jpg

簡単美味:から揚げとろろ丼定食。

きてくださって本当に本当にどうもありがとうございます^^

P6212172.jpg
P6212180.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。トマトをもいで。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加しています。こちらで順位が見れます^^

レシピブログランキングに参加しています。お願いします。
↑シルバーブロガーに認定して頂きました。ありがとうございます^^
ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑ありがたいことに7位にあがりました><6位まではかなりの道のりです!

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P6212178.jpg

から揚げとろろ丼です。


めっちゃ美味しいです。


から揚げのジューシーさに、とろろのまったり感が


デリシオウス。(英単語のスペルのあかん覚えかた 例:guiter→グイター)


やったことなければ是非一度試してみてください!


きっと驚かれることと思います。


そしてこう言うと思います。(「これ、どっちかでよくない?」)



なんせ、とろろって大好きです。名前がもう。とろろやで。とろろ。


とろろ。


うわ。なんかあれみたいですね。

あれあれ!あれやん!なんやろ・・・・なんなんやろ。何でもいいんかな。(それやわ)
P6212181.jpg
<材料>
●から揚げ(まさかの市販ー!)・・・・・・・・3個 
から揚げの作り方はこちらの記事にございます^^
●長いも、もしくは山芋・・・・・・・・好きなだけ。7~10センチぐらい。いや、長いもってgで示すもん?
●卵・・・・・・・1個
●醤油・・・・・・・好みで
●ご飯・・・・・・・好きなだけ
●サニーレタス・・・・・・・ぺろん
●刻みのり・・・・・・・・ぱらん

<作り方>(久しぶりに受動態で)

どうもから揚げです。
今ご飯の上に乗せられます。わー。わー。・・・・おぉーーー。(何があってん)


どーも長いもです。
今すりおろされます^^

んなーーーーぁぁあああーーーーーーーー!!(嫌やわ。できんくなるわ。)


そして卵と混ざりたいと思います。
初めましてとろろと申します。四月からこの堺地区の求人を担当させてもらうことになりました。


刻みのりです。どもー。どもー。どもー。どもー。どもー。(ひとりひとりか!)

かけられます。
どんどんへなっていきます。そこに関しては僕ら基本無抵抗です。


ハロー!サニーレタスだみょーん☆
ご飯の下に敷かれる予定だったのに忘れられましたぁ~☆あっちゃ~☆


Q.サニーレタスが好きになれません。
A.あー、わかる。


※いくらなんでもごめんなさい。

P6212174.jpg
ひとりひとりか!(こんな突っ込み初めてしたわ)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 美味しそう、作ってみたい、という方、クリックいただけると本当に嬉しいです^^

         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)

ちょっとびっくりの美味しさ。茄子の混ぜご飯。

きてくださって本当に本当にありがとうございます^^



「なんか絶対スポーツしてはりますよね?」と聞かれるほどに焼けました山本です。

P6131956.jpg
P6131959.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。その足を消臭して。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加してます。こちらで順位が見れます^^

レシピブログランキングに参加してます。
↑頑張ります^^
ファイブ ブログランキングに参加してます。
↑ありがたいことに8位にあがりました><7位にちょっっっとづつ近づいてきました^^

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P6131961.jpg
P6131965.jpg
一昨日に予告してました


茄子の混ぜご飯です。


茄子の混ぜご飯~2009ver~です。(そんな毎年作ってへん)


これ、めっちゃ美味しいんです!!です!!(無意味なリピート)


茄子をご飯に混ぜようなんぞ考えたことなかったんですが


ものっすごい古い、どこかの料理雑誌のちぎったページが発見され、そこに載ってて

作ってみようと思いました。

写真の子どものおかっぱ具合と女性のシャツのイン度合いが時代を物語ってました。(言うて自分も幼少期完璧なおかっぱやったけどな。ヘルメットばりの。いっつも男の子と間違われてたわ。1回旅先で男子便所に案内されたしな。女子便所におったのにもかかわらず。)←愚痴長っ


それをちょっと変えたのがこちらです。


簡単です!!

材料も茄子とご飯とその他もろもろのみ。(「もろもろ」と「のみ」は相反しとるわ)


ちょっとびっくりの美味しさです。

後ろから「だーれだ」って目隠しされて、振り向いたら全く知らない人やったぐらいの。(ちょっとどころじゃない)
P6131963.jpg
<材料>(2人分ぐらい。うちは1人で食べましたが。)
●茄子・・・・・・・大1本。小なら2本。中ならご飯を適当に増やしたらいいやん。
●塩・・・・・・・・小さじ1ぐらい。入れすぎたらご飯を適当に増やしたらいいやん。
●ご飯・・・・・・・・茶碗2杯分ぐらい
A砂糖・・・・・・・小さじ半分ほど
A醤油・・・・・・・小さじ1ほど
A粉末だしの素・・・・・・少々
●大葉・・・・・・・・あれば何枚か
●ご飯を適当に増やしたらいいやん・・・・・・2009年流行語大賞候補


<作り方>
茄子は勿体無いけど皮を剥いて(ナスニンよさようなら)、拍子切りっていうんですか?なんせ太目の細切りにし、水に10分ほどさらす。さらす。さらすぱ。サラダ専用スパゲティー。
水気を切ってボールに入れて、塩をまぶし、お皿なんかで重しをして20分ほど放置プレイ。
水気が出てしんなりしてきたら重しを取って、茄子をもんでサッと水洗いして、絞る。ぎゅーっ。
フライパンに油(分量外)を熱して、茄子を炒め、Aで味をつける。
ご飯に茄子を混ぜて、上に青じそを乗せる。


Q.ダンベルで重しをしたらつぶれてしまいました(笑)
A.何がおかしいねん。


<大人気!本日の練り物コーナー>

かにかまぼこ。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 美味しそう、簡単そう、という方、クリックいただけると本当に嬉しいです^^

         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


簡単!!きのこの甘辛丼卵黄乗せ

きてくださって本当に本当にどうもありがとうございます^^

P5311728.jpg
P5311729.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。もうちょっとなで肩で。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加してます。こちらで順位がわかります。

レシピブログランキングに参加してます。
↑頑張ります^^
ファイブ ブログランキングに参加してます。
↑ありがたいことに8位にあがりました><7位まで果てしないですが頑張ります^^

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P5311740.jpg
P5311742.jpg

これはおすすめです!!

肉も魚も

ちくわさえも使っていないというのにかなりの満足感。(ちくわにそんな力はない)


めっちゃ簡単で美味しい丼です。


きのこを甘辛く炒めてご飯に乗っけて、そこに卵黄を落としました。

卵黄落とし。(親指かくしみたいに言うな)←全然言ってない


きのこは安いですし(マンションなんかに比べると)

すぐ火も通って使いやすいんで、献立の主役に抜擢すると何かと助かるような気がします。


れんこんは、この間褒められたので調子に乗ってまた刺してみましたが
なくて一向に構いません。



冷蔵庫にきのこしかない!

あ、レタスもあったわ。卵もあったわ。海苔発見。ゴマもあるやないか。


って時なんかに是非。(結構そろってる)
P5311736.jpg
<材料>2人分
●しめじ・・・・・1パックづつぐらい。(パックの大きさまちまちー!)
●えのき・・・・・1袋。でっかい袋なら半分ぐらい。いや、もう、入れてしまいますか?(聞いたー!)
A醤油・・・・・・・大さじ2ほど
A酒・・・・・・・大さじ1ほど
A砂糖・・・・・・・小さじ1ほど
Aみりん・・・・・・大さじ1ほど
Aオイスターソース・・・・・・・大さじ1ほど
●レタス・・・・・・・・4~5枚。好きに。
●ご飯・・・・・・・・食べたいだけ
●卵黄・・・・・・・・2個
●刻みのり、白ゴマ・・・・・好みで

●れんこん・・・・・・・薄切り4枚を揚げて塩を振って。(ここに作り方まで書くんかい)

<作りかた>
きのこは石づき(下のほうの食べたくない感じの部分)を切り落とし、ほぐす。
フライパンに油(分量外)を熱し、きのこを投入し、しんなりしたらAを加えて炒める。

器にご飯を盛り、レタス(キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草)をちぎって乗せ
上に炒めたきのこをたんまりと乗せ、真ん中に卵黄を落とし、刻みのりとゴマをふる。れんこんを刺す。


※残った卵白は白い卵焼きなんかにしてみては。


Q.レタスの代わりにちしゃでもいいですか?
A.それレタスや。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます。

        
 美味しそう、簡単そう、という方、クリックいただけると本当に嬉しいです^^

         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^(返事は少し時間がかかるかもしれませんが、100%返します)


P5311738.jpg

!!衝撃の簡単さで、本格的リゾット。

きてくださって本当に本当にありがとうございます^^

P5241595.jpg
P5241599.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。軽く爆笑して。(不可能)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加してます。
レシピブログランキングに参加してます。
ファイブ ブログランキングに参加してます。

(一応:おうちカフェ→1位まであがりました。こんなレシピで大丈夫ですか?本当にありがとうございます。
 ファイブブログランキング→ありがたいことに9位まであがりました。)

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P5241607.jpg

実は

リゾットっていうもんを

去年初めて食べました。


私の初リゾットは22でした。(そんなんない)


いや

ファミレスで何回か食べたことあったんですけど

あれはリゾットというより

洋風のおかゆでした。やらかーいやつ。



リゾットのおコメって、結構硬いんですね。

それがめっちゃ美味しかったんです。


ちょっと芯があるぐらいの。


「私は何も間違ったことをしていません。
何千人の人間に馬鹿にされようと
私は自分を貫き通します。それが私の使命です。」


てぐらい。(ちょっとどころの芯じゃない)


その本格的なリゾットが

めちゃめちゃ簡単にできます。


洗わない生のお米

その他の材料を器に入れて混ぜ

ターンテーブルでまわすだけ
。(レンジでチンするってかけ)


※この写真のリゾットはちょっと汁気が少なかったんで
下の材料ではスープの量を増やしました。(また適当出た)


よければ是非試してみてください。ちょっとびっくりします。

びっくリゾット(笑)←お前しかわろてない
P5241597.jpg
<材料>
●米・・・・・・・1/2カップほど
●にんにくのみじん切り・・・・・・・1かけほど
●生しいたけ、エリンギ(好きなきのこで)・・・・・・・・ひとつかみぐらいばさっと。
●オリーブ油・・・・・・・大さじ1ぐらい
●スープ(お湯に固形スープの素を溶かしたもん)・・・・・・・2カップもいらんほど
Bバターかマーガリン・・・・・・大さじ1ほど
B塩、こしょう、粉チーズ・・・・・・・好みで

<作り方>
●の材料を(Aにせえ)全て耐熱容器に入れ、500Wのレンジで13~15分ほどチーン。
取り出してBを加えて3~5分ほどチーン。混ぜて出来上がり。

※硬かったらまた何回もチン。
※汁気なくなったらスープ足してチン。
※きのこなくても好きな材料でチン。

Q.レンジがないのですが?
A.黙れ小僧。


※「『黙れ小僧』シリーズいい加減飽きたわ。」という方がいらっしゃると思いますが
 申し訳ないことに本人はまだ全然飽きておりません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 美味しそう、簡単そうと思われた方、クリック頂けたら嬉しいです                   
  ↓↓↓↓       ↓↓↓↓        ↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。

どなたでも気軽にコメント頂けたら嬉しいです^^(日にちはかかりますが100%返事いたします)

P5241603.jpg

めぇっちゃ簡単。きのこのバター醤油そぼろ丼。

きてくださって本当に本当にありがとうございます^^

P5161526.jpg
P5161528.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。そのまま押し出して。白星。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加してます。
レシピブログランキングに参加してます。
ファイブ ブログランキングに参加してます。

(一応:おうちカフェ→1位まであがりました。こんなレシピで大丈夫ですか?本当にありがとうございます。
 ファイブブログランキング→ありがたいことに9位まであがりました。)

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P5161529.jpg
P5161531.jpg
合鴨とズッキーニのテリーヌです。


失礼致しました。


そぼろ丼です。(差よ)



5分でできる簡単丼です。

(※お米を炊くところから始めたら30分以上かかりますが)

(※お米を育てるところから始めたら1年以上かかりますが)←でも一から育てあげた喜びはひとしお


ひき肉としめじを炒めて味つけてご飯にのっけて出来上がり。

あとはもうかきこんで

頬袋に詰めこみます。(ハムスターか)


めっちゃ美味しいです。バター醤油やで。

X÷3(2πr+y)+バター+醤油=美味 (ベネッセより)


今回は合い挽き肉しかなかったんですが

豚ひき肉か鶏ひき肉でもいいです。

むしろ鶏ひき肉がいいです。(合い挽き肉あぶらあぶらしてた)←全然あかん


上に目玉焼きを乗せるなり具を増やすなり色々してあげてください。
P5161524.jpg
<材料>(そぼろ余ると思いますが)
●ひき肉(鶏か豚)・・・・・・・100gぐらい(肉好きのレベルに合わせて)
●しめじ・・・・・・・・取れた量。
●ごはん・・・・・・・好みの量
●サニーレタス・・・・・・・1~2枚。なくても一向に構いません。
K酒・・・・・・・大さじ1ほど
K醤油・・・・・・・大さじ1ほど
Kみりん・・・・・・・大さじ1ほど
●バターかマーガリンか・・・・・・・小さじ1ほど

<作り方>
サニーレタスをお皿にしき、その上にご飯を乗っける。
フライパンにひき肉としめじとK(キートン山田)を加えて火にかけ、お箸で混ぜつつ炒める。
バターを落として混ぜ、ご飯に乗っける。


Q.しめじの代わりにサバでもいいですか?
A.ほんま黙れ小僧。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 美味しそう、簡単そうと思われた方、クリック頂けたら嬉しいです                   
  ↓↓↓↓       ↓↓↓↓        ↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。

どなたでも気軽にコメント頂けたら嬉しいです^^(日にちはかかりますが100%返事いたします)

揚げナスとウインナーときのこの和風おろしオムライス。

きてくださって本当に本当にありがとうございます^^お忙しいのに。
P5181558.jpg
P5181566.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。骨伝導スピーカーで。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加してます。
レシピブログランキングに参加してます。
ファイブ ブログランキングに参加してます。

(一応:おうちカフェ→2位まであがりました。 5STYLE→ありがたいことに9位に入りました!!)

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P5181560.jpg
P5181572.jpg

こりゃうまいでっせ奥さん


こと奥田春子さん。(あだ名ー!)



揚げナスにウインナーにきのこにおろしポン酢て。


豪華すぎるやろ。

絶対に美味しいやん。ウインナーとか絶対に美味しいやん。(そこ)



にんにく醤油味で炒めたご飯を卵で包んで、上からポン酢をたらー。(小学1年生の時よく口に出して言ってた単語「たらー」)


オムライスは一度紹介しましたように

包む時、ご飯を縦に広げると、簡単にめっちゃ綺麗にできます。のちほど画像乗せます。



猫の。(無意味)



そこに揚げナスとかトッピングしちゃったらもうあれですね。

揚げナス隊に入隊希望ですね。(どこまでも適当な発言)
P5181569.jpg
<材料>
●ご飯・・・・・・・・茶碗2杯分ぐらい。茶碗のサイズはおまかせ♪☆(ルンてなる必要全くない)
●ウインナー(できればぱきっとなるタイプ)・・・・・・・2本ほど。
●しめじ・・・・・・・わこっと取れた量。
●玉ねぎ・・・・・・・1/8個ほど。なくてもあっても。
●チューブのおろしにんにくまたはみじん切りのにんにく・・・・・びゅーっと3~4センチほど。
●和風だしの素か味の素かそんな感じのん。なんか美味しそうなのん。・・・・・・小さじ半分ぐらい
●酒・・・・・・・小さじ1ぐらい
●塩・・・・・・・少々
●醤油・・・・・・・ちゃーっと好みで

●卵・・・・・・・2個ほど。(2つ作るんやったら3個みたいな感じです)←わからんわ
Aマヨネーズ・・・・・・・小さじ1ほどびゅーっと
A牛乳・・・・・・・・大さじ1ほど
●おなす・・・・・・・・小1本ほど
●大根おろし・・・・・・・・乗せたいだけ
●刻みネギ・・・・・・・・見た目の問題
●ポン酢・・・・・・・・・味の問題

<作り方>
最後に刻みネギをトッピングする。(どっからー!)

茄子は縦に8つに切り、油で素揚げにし、取り出して油を切る。(素揚げ=素顔で揚げ物)
塩を軽くふる。

しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎはみじんきり、ウインナーは適当に切る。
切らんと入れて、丸ままのウインナーを味わいたくなる気持ちは今回は抑えて^^(ない)
フライパンに油(分量外)をしき、にんにくを炒め、たまねぎとしめじとウインナーをじっくり炒め、
酒とダシの素と塩で味をつけ、ご飯を投入する。最後に醤油を鍋肌にちゃーっと。

卵にA(アリス)を加えて混ぜる。
できればフッ素樹脂加工、なければとりあえずくっつかないフライパンに油(分量外)を熱し、
卵を一気に投入し、菜ばしでグルグル混ぜて半熟ちょい手前で火を止める
さっきのご飯を縦に置き
木ベラかゴムベラで片側をパタンとご飯の上に倒し
どのままどんどん端っこにずらしていって
フライパンの淵を利用してお皿を横にくっつけてくるんっ!!
(わかるかー!)


てなるんで画像。
P2102154.jpg
左斜め下にお皿をくっつけたら簡単にくるんってなります


オムライスの上に大根おろしを乗っけて揚げ茄子をトッピングし
ポン酢をかける。どうしてもの方はケチャップでも。大根おろしと合うか教えてください。


Q.オムライスを綺麗に作るコツはなんですか?
A.人の話をよく聞くことですね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 美味しそう、オムライス好き、ポムの樹、と思われた方、クリック頂けたら嬉しいです                   
  ↓↓↓↓       ↓↓↓↓        ↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。

どなたでも気軽にコメント頂けたら嬉しいです^^(日にちはかかりますが100%返事いたします)

P5181559.jpg

塩・甘辛、2種類のからあげのおにぎり。

きてくださって本当にありがとうございます^^
P5101370.jpg
P5101376.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。お料理片手にお洗濯。(むずいわサザエ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つの文字たちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^


おうちカフェブログランキングに参加してます。
レシピブログランキングに参加してます。
ファイブ ブログランキングに参加してます。

(一応:おうちカフェ→2位まであがりました! 5STYLE→14位まであがりました!ありがとうございます。)

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P5101362.jpg
P5101379.jpg
この手の肉肉しいこと。ニック船長か。(誰)


から揚げのおにぎりです。

コンビニのおにぎりみたいなおにぎりが作りたくて。(コンビニ側はより手作りに近いおにぎりを作ろうとしているのにもかかわらず)


しょうがとにんにくと醤油で下味をつけたから揚げを

揚げたてにすぐ塩をかけたもんと

甘辛いタレを絡めたもんにわけて

握ったご飯に乗っけて海苔で包み込みました。



めっちゃ美味しい!


がしかし



食べにくーてしゃーないわ。


ほんま食べにくくて仕方がない。食べにくくて仕方あるまい。(違う)


ぼろっぼろご飯落ちるわ

海苔噛みきれんくてむぃーーーーーーーーなるわ

レタスべろーーーーんなるわ

海苔噛みきれんくてむぃーーーーーーーーなるわ


なんせ


手、べたべた。べとべとん。(っていうポケットモンスターおらんかった?)


でもたまにはこういうのも、ほら、どうですか?(投げたー!)
P5101374.jpg
<材料>からあげ8個分ぐらい(おにぎりにしない分はそのまま食べたらいいやん)←適当か
●鶏もも肉・・・・・・・200gぐらい
Aチューブのおろししょうが・・・・・・・びゅーっと5~6センチ
Aチューブのおろしにんにく・・・・・・・びやーっと5~6センチ
A酒・・・・・・・大さじ1ほど
A醤油・・・・・・・大さじ2ほど
●片栗粉・・・・・・・絡まるだけ(今回はなかったので泣く泣く小麦粉を使いましたがそない問題はなかったです。)←うそーん

●塩・・・・・・・・適量
<タレの材料>
B醤油・・・・・・大さじ1ほど
B砂糖・・・・・・大さじ半分ほど
Bみりん・・・・・・・大さじ半分ほど
●水溶き片栗粉(片栗粉小さじ半分に水大さじ1を合わせたもん)・・・・・・・ちょろっと(なければ無しでもいけます。今回なかったので無しでやりましたが、煮詰めたらとろみがつきました^^)←^^ちゃうわ

●マヨネーズ・・・・・・かけたいだけ
●ご飯・・・・・・・食べたいだけ
●海苔・・・・・・・巻きたいだけ
●レタス・・・・・・雰囲気で

<作り方>
鶏モモ肉は一口大に切って(顎はずれて口あけられへん人はめっちゃちっちゃく)Aをもみこんで漬ける。5分でも15分でも1時間でも好みで。(差ー!)←どっちにしろタレを絡めたりするんで、5分でも大丈夫です。

フライパンに油(分量外)を2センチほど熱し、さっきの鶏ももに片栗粉をまぶしてぎゅっと握ってから油にいれる。途中返しながらじっくり揚げて、油を切る。

から揚げの半分は塩を軽く振る。
フライパンにBを入れて火にかけて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、残りのから揚げを絡める。

あとはもう好きに、握ったご飯にから揚げを埋め込んでレタスと海苔でくるっと。

※ご飯は少なめのほうが良いと思われます。今回多くしすぎてから揚げとの比率が合いませんでした。すぐにごはんだけになりました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 美味しそう、簡単そう、適当すぎ、と思われた方、クリック頂けたら嬉しいです                   
  ↓↓↓↓       ↓↓↓↓        ↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。

どなたでも気軽にコメント頂けたら嬉しいです^^(日にちはかかりますが100%返事いたします)



にんじんご飯。にんじんご飯。

きてくださって本当にありがとうございます^^
P4180998.jpg
P4180999.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。手旗信号をきわめて。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つのバナーたちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^
  ↓↓↓↓       ↓↓↓↓        ↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif

(一応:おうちカフェ→2位まであがりました。 5STYLE→15位まであがりました!!ありがとうございます。)

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P4181004.jpg
にんじんのみを炊き込んだご飯です。


その名も


ザ・ワールドドリームシアターナイツ。


うそ


にんじんご飯。(一体なんの嘘)



にんじんの甘みがたっぷりです。

オレンジ色の綺麗なご飯が炊き上がるのを想像してたんですけど


思いっきり茶色に炊き上がりました。


むしろ

「おかーちゃーん今日のかやくご飯具がしょぼいよー。」

と言われそうな感じに仕上がりました。


でも味は美味しいです!!

仕上がりに、バターを混ぜ込むとまた美味しいですし

ゴマ油を垂らしてもまた美味しいですし


ふりかけをかけてもたぶん美味しいですよ。(完全に味を殺す気満々)
P4181003.jpg
<材料>
●にんじん・・・・・・・・小2本~3本ほど
●お米・・・・・・・・2合
A醤油・・・・・・・・大さじ2ほど
Aみりん・・・・・・・大さじ1ほど
A酒・・・・・・・・大さじ1ほど
Aほんだし・・・・・・・・小さじ1ほど

または

Bめんつゆ(濃縮3倍)・・・・・・・大さじ4ほど

<作り方>
にんじんは皮を剥いて(綺麗やったらそのままでも)、みじん切りにする。
お米は普通に洗ってザルにあけておく。
炊飯器にお米と水を2合分入れ、そこから大さじ4ほど取り出す。
上ににんじんを乗せ、Aを入れ、できれば何時間か放置したあと、普通に炊く。スイッチを押す。
炊き上がりにバターなりゴマ油なり。

Q.大根飯とどっちが自信ありますか?
A.残念ながら大根飯です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 美味しそう、簡単そうと思った方、応援クリックしていただけると本当に嬉しいです^^         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださって嬉しいです。ありがとうございます。

P4181001.jpg



豚のしょうが焼きマヨライスバーガー

きてくださって本当にありがとうございます^^
P4110897.jpg
P4110909.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。僕はえんぴつだ。(よくある詩の始まり)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。

見てくださった方が下の3つのバナーたちをクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。

なので本当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします^^
  ↓↓↓↓       ↓↓↓↓        ↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif

(一応:おうちカフェ→4位 5STYLE→17位まであがりました。ありがとうございます。)

どうもありがとうございます(感涙) 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P4110898.jpg
P4110912.jpg
しょうが焼きマヨのライスバーガーです。

モスライスバー○ーの真似なんて言わないでください。(店名隠せ)

まるでピクニックにでもいくような写真ですが

思いっきり自宅で

冷めたからレンジでチンして分解してマヨネーズ増やした後
普通にお箸で食べました。(こんな裏の事実いらん)


おいしゅうございました。(岸朝子、ライスバーガーデビュー)←まっっったく意味わからん


わざわざライスバーガーにする必要もないんですけど
ただご飯と一緒に出すより、ちょっとルン度が増すかと。ルン度2割増しかと。


横に添えたのは、レタスに海苔とゴマ油と塩とちりめんじゃこをかけたサラダです。

こんな先っちょに丸みを帯びた木のフォークなんかじゃとてもじゃないけど刺せません。
P4110908.jpg
↑無理やり刺しましたの図

<材料>
●ご飯・・・・・・・・・茶碗1杯半ぐらい
●豚肉(細切れまたはロースまたはしょうが焼き用またはバラ)・・・・・・・50gほど
A塩・・・・・・・少々
A酒・・・・・・・少々
Aチューブのしょうが・・・・・・・2センチほど
A小麦粉・・・・・・・少々

V醤油・・・・・・・大さじ1ほど
V砂糖・・・・・・・大さじ半分ほど
Vみりん・・・・・・・大さじ半分ほど
V酒・・・・・・・・大さじ1ほど
V水・・・・・・・・大さじ1ほど

マヨネーズ・・・・・・・好みで使用
レオタード・・・・・・・・好みで着用

<作り方>
豚肉はAで下味をつけておく。Vを混ぜておく。

ご飯を2個に分け、ラップに乗せて、平べったい丸を2個つくる。平べったい丸。(何となくリピート)
フライパンに油(分量外)を薄くしき、今の平べったい丸を焼く。はけか何かでVを塗り、裏返してまた塗り、取り出しておく。(※焦げやすいのでお気をつけて・・・・・)←なんか怖いわ

フライパンに油(分量外)をしき、下味をつけた豚肉を炒める。
色が変わったらVを加えて絡め、さきほどのご飯に挟み、
マヨネーズをラップに絞って爪楊枝で穴をあけてその穴から絞る。

※V=ヴァスコ・ダ・ガマ


Q.レオタードがタレで汚れてしまいました。
A.エプロンを忘れないで。レオタード+エプロン。料理人の基本です。レオロン。レミオロメン。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 美味しそう、簡単そうと思った方、応援クリックしていただけると本当に嬉しいです^^
         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださって嬉しいです。ありがとうございます。


P4110905.jpg

こだわりの味:卵とウインナーのピラフ

きてくださって本っ当にありがとうございます^^
P3310857.jpg
P3310869.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。わき毛を遊ばせて。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
下のバナーたちをクリックして頂けると、ブログを書く励みになります。


見てくださっている方の貴重な1回のクリックが確実にランキングに反映されます。
本当にお手数ですが、よろしければ応援クリックお願いします!
         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif

ご協力本当にありがとうございます(感涙)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P3310861.jpg
ウインナーのピラフだっつのーー。(ヨロシク仮面)←誰がわかんねん

これ

ちょっと普通の焼き飯よりめんどくさいし、材料も多いんですが、

めちゃめちゃ美味しいですよ。


「ピラフ」の作り方は


炊飯器で炊き上げたり

早口でまくしたてたり

両耳をふさいで走り出したり


色々なありますが(今実質1個しか紹介してない)


今回は普通のご飯をフライパンで炒めるタイプのものです。

だからピラフじゃないんかも。


「ピラフ」の定義をyahoo!知恵袋あたりで見てみるな。


・・・・・・・・・・・・


「バターで炒めたお米を炊き上げたもの」だそうな。


あ、ほな、ちゃうやん。調べんかったらよかった。

でも、「バターで炒めて作るタイプのものもあります」て書いてるサイトもあったし、


じゃあ、それで。
P3310858.jpg
<材料>(かなりたっぷり1人分)←何それ
●ご飯・・・・・・・好きなだけ。丼1杯分より多いぐらい。(どんだけ食べんねん)
●ウインナー(not魚肉)・・・・・・2~3本ほど(1袋入れるとさすがに「おえー」となります)
●卵・・・・・・・・1個
●マッシュルームの水煮(缶詰めや袋詰め)・・・・・・大さじ2ぐらい。(さじで表すもんじゃない)
●玉ねぎ・・・・・・・1/8個ほど

●白ワイン・・・・・・・・大さじ1ほど(どうしてもない人は料理酒で)
●粉末だしの素・・・・・・・小さじ1/2弱ほど
●塩、こしょう・・・・・・・味を見て
●バター・・・・・・・・大さじ1ほど(※マーガリンでも許しましょう)←本人思いっきりこれ
●醤油・・・・・・・・フライパン一周しゃーっと。
●粗引き黒こしょう(100均のん)・・・・・・・・たっぷりめ

・半熟卵・・・・・・・・好みで上に乗せて
・赤いキャミソール・・・・・・・・・好みで下に敷いて

<作り方>
ウインナーは輪切りにし、卵と肩はほぐしておく。
フライパンに油(分量外)をしき、卵を入れて炒め、取り出す。
そこにまた油(分量外)を多めにしき、ウインナーと玉ねぎを炒める。
弱火でじっくり炒めて、ウインナーのうまみを油うつすイメージで。(沸くか)
そこにマッシュルームを加え(多少の汁も一緒に)、だしの素と塩、こしょうを入れて炒め、
ご飯を加えて炒める。
卵を戻しいれて、醤油を少しだけ加え、バターも加え、粗引き黒こしょうをたっぷりふる。


※上に半熟卵を乗せたり、襟元にスカーフをのぞかせたり。

Q.バターで炒めてすらないですよね?
A.せやねん。これピラフちゃうねん。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 美味しそう、簡単そうと思った方、応援クリックしていただけると本当に嬉しいです^^
         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださって嬉しいです。ありがとうございます。


P3310865.jpg

美味。オムレツライス!

きてくださって本当にありがとうございます!!!
P4050872_01.jpg
P4050884.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。趣味はいちご狩りです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
ブログを書く励みになりますので、ケータイでもパソコンでも、下のバナーたちをクリックして頂けるとすごく嬉しいです。


本当にお手数ですが、応援クリックよろしくお願いします!
         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif

陰ながら密かに押してくださった方、ご協力本当にありがとうございます^^

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P4050883.jpg
P4050888.jpg
●オムレツライス
●いんげんの梅和え
●(≧ω≦)
●にんじんとツナのサラダ

以上の4品です。


オムライスならぬオムレツライスです。(おそらくそれを略してオムライス)

ご飯に具をいれるんでなしに

オムレツに具を入れました。


甘辛いひき肉を包み込んだオムレツを、バターライスにのっけました。

のっけたっていうか、完全ずりおちてますけどね。意図的にずり落ちさせましたけどね。


めっちゃめちゃ美味しかったです。


ただ

高カロリーーーーー!!!

って感じはいなめません。
P4050878.jpg
<材料>
・ひき肉のオムレツ
●合いびき肉・・・・・・・50g~100gぐらい(右に行くほど肉好き)
●玉ねぎ・・・・・・・1/8個ぐらい。※今回、なかったので、白ネギです。(うそーん)
A醤油・・・・・・・大さじ1/2ぐらい
Aみりん・・・・・・・大さじ1/2ぐらい
A酒・・・・・・・・小さじ1ぐらい
●卵・・・・・・・・1個
M牛乳・・・・・・・大さじ半分ほど
Mマヨネーズ・・・・・・・大さじ半分ほど
●ケチャップ、ドライパセリ、黒胡椒・・・・・・好みで

(※M=マイク真木)

<作り方>
玉ねぎはみじん切りにするか、手でこまかくこまかく裂く。(そんな技術持ってる奴おらん)
フライパンに油(分量外)をしき、玉ねぎとひき肉を炒め、Aを加えて絡める。
卵にMを混ぜておく。
フッ素樹脂加工ぎみのフライパンに(※最近はがれてきてんねん)油(分量外)を熱し
卵を入れ、菜ばしで大きくぐるぐる混ぜたら
表面が半熟のうちに、さっきのひき肉を縦に広げて乗せ
右をパタンと折りたたんで、そのまま端っこまで寄せていき
フライパンの淵を利用して、くるんっ!とバターライスの隣にあける。


↓写真はオムライスの時のものですが、同じ要領です。具が少ないんでもっと簡単です。
P2102154.jpg
※この時ゴムベラを使うとやりやすいです。

一応

<バターライスの作り方>
フライパンを熱してバターを溶かし、ご飯を入れて炒める。
さらにバターを加えて塩こしょうで味を調える。

上に味濃いもんが乗るんで薄めで。

というか、白ご飯で十分です。(ほな書くなー!)

P4050879.jpg
<いんげんの梅和え>
いんげんを茹で、種を取って叩いた梅干しと、めんつゆで和える。
指でひねった白いりゴマをかける。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 美味しそう、簡単そうと思った方、応援クリックしていただけると本当に嬉しいです^^
         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます^^

P4050890.jpg

大根とツナの炊き込みご飯。のち おにぎり。

きてくださって本当にありがとうございます^^
P3250691.jpg
P3250693.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。紫のばらを送って。(はやみますみ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
ブログを書く励みになりますので、ケータイでもパソコンでも、下のバナーたちをクリックして頂けるとすごく嬉しいです。


本当にお手数ですが、応援クリックよろしくお願いします!
         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif

陰ながら密かに押してくださった方、ご協力本当にありがとうございます^^

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P3260734.jpg
名づけて

『なんちゃって大根とツナの炊き込みご飯』です。(「なんちゃって」の要素ゼロやろ)


この取り合わせ

めっちゃ美味しいです。



誰もが好きな懐かしい感じの味です。


なんせ


炊き込みました。

ご飯に。

大根とツナを。(英語の長文の正しい読み方)


ものすごい簡単です。

『炊き込みご飯』という響きに、料理をしない人はちょっと遠慮しがちですが

響きにだまされてます。炊き込みご飯炊き込みご飯詐欺です。


ご飯の上に、ただ切っただけの大根を乗せて、ツナもそのままだーんと乗せるだけ。

調味料をどぼっと入れたらあとはスイ=ハンキ君(趣味:特になし)に任せてください。


あとはここにお箸でも用意したら立派な献立に。(お前んちだけやろ)
P3250698.jpg
<材料>
●米(ジャポニカ米)・・・・・・・2合
●大根・・・・・・・・1/2本ぐらい
●ツナ缶・・・・・・・1缶
A醤油・・・・・・・大さじ3
Aみりん・・・・・・・大さじ2
A酒・・・・・・・大さじ1
または
めんつゆ(濃縮3倍)・・・・・・大さじ4
●ゴマ油(あれば)・・・・・・小さじ1ほどたらりと
B社会人としての自覚・・・・・大さじ3
または
Bアジア人としての自覚・・・・・・チューブでびゅーっと2~3センチほど

<作り方>
米は洗って(しゃ、しゃかー、しゃ、しゃかー、のリズムで)、ざるにあげておく。
大根は皮をむいて、繊維に沿って細切りにする。今回繊維に対する反抗心から、そらずに切ったため、大半溶けてしまいました。
炊飯器に普通に2合のメモリまで水を入れて、大さじ5(めんつゆの方は大さじ4)取り出し、Aを半分ほどかける。
大根と、汁気を切ったツナを乗せ、残りのAをかけ、普通に炊く。

炊き上がったらゴマ油を混ぜるもよし
一句詠むもよし。


Q.一句詠んでください。
A.大根と ツナの炊き込み ご飯ですが。(字あまり)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 美味しそう、簡単そうと思った方、クリックしていただけると本当に嬉しいです^^
         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^

P3260737.jpg
P3260733.jpg
おこげかな ああおこげかな おこげかな。(間違いなくおこげやわ)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます^^

       

カフェ風ひき肉とレタスの炒飯の献立。

きてくださって本当にありがとうございます^^
P3220625.jpg
P3220629.jpg
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

大さじ1杯の生クリーム
卵黄5個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。

<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。今日も温かい目で見守ってください。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。肌身離さずタンバリンを。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
ブログを書く励みになりますので、ケータイでもパソコンでも、下のバナーたちをクリックして頂けるとすごく嬉しいです。


本当にお手数ですが、応援クリックよろしくお願いします!
         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif

陰ながら密かに押してくださった方、ご協力本当にありがとうございます^^

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
P3220615.jpg
●ひき肉とレタスの炒飯
●わかめスープ
●にんじんといんげんのゆず胡椒マヨネーズ和え
●大阪の水道水
●木のスプーン


以上の5品です。(さらっとごまかすな)


土曜日の昼って感じの献立です。(土曜日の昼ごはん=焼き飯かラーメン、みたいなイメージ)

炒飯は、オイスターソースでコクを出しましたが、
別になくても塩と醤油だけで十分美味しいです!!

ゴマ油を2回に分けて加えると、ぱらっと仕上がる気がします。


レタス入りの炒飯って大好きです。

ちょっと火が通って

しんなり、でもしゃきしゃき、みたいな、

好き、でも嫌い、みたいな(思春期)

寒い、でも熱い、みたいな(風邪)

ブサイク、でも可愛い、みたいな(パグ犬)

食べたい、でも痩せたい、みたいな(わがまま)

新一、でもコナン君、みたいな(はよバレろ)


そんな炒飯です。
P3220626.jpg
<材料>
●ごはん(冷や飯ではないもの)・・・・・・・・大さじ30ぐらい(さじで言うな)
●レタス・・・・・・・・・4~5枚
●ひき肉・・・・・・・・50gもいらないぐらい
●白ネギ・・・・・・・・1/2本ぐらい。好きなだけ
●卵・・・・・・・・1個
●ゴマ油A・・・・・・・・適量。大さじ1ぐらい
●ゴマ油B・・・・・・・・大さじ1もいらないぐらい
●オイスターソース(あれば)・・・・・・・大さじ半分ぐらい
●醤油・・・・・・・・最後にジューッとフライパン1周ぐらい。

<作り方>
白ネギはみじん切りにする。面倒くさかったら輪切りで食感を楽しんでも可。
フライパンにゴマ油Aを入れて熱し、卵を加える。(※特に言うことはございません)
ネギとひき肉を加えて炒める。ほんでご飯を加えて炒め、ゴマ油Bを加え、
ここでレタスをちぎって加え、塩とオイスターソースで調味する。
ほんで最後鍋肌に醤油をジューっと。


A.レタスって10回言ってください。
B.レタスレタスレタスレタスレタスレタスレタスレタスレタスレタス。
A.ではここは?
B.ヒザ。うわ間違えた!ヒジ!!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 クリックしていただけると本当に嬉しいです^^
         ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへrecipe_blog_3.gif
ありがとうございました^^

P3220623.jpg
<にんじんといんげんのゆず胡椒マヨ和え>
にんじんは細切りにして茹でるか、皿に並べて油をちょろっとかけ、ラップをして1分半ほどチン。
いんげんは筋を取って茹でるか、同じくラップをして1分半ほどチン。
マヨネーズとゆず胡椒、醤油を混ぜ合わせたもんで和える。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで読んでくださってありがとうございます^^

       
プロフィール

やまもとゆり

Author:やまもとゆり
こんにちわ。山本ゆりと申します。

ジグソーパズルとか結構好きです。

雑誌の仕事、料理の仕事、
できることなら何でもさせていただきます。
コメント欄の鍵コメでご依頼承ります。

下の写真をクリックしていただくと
その記事にとべます。

カテゴリー
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。